Dieet ja õige toitumine reuma korral

Diagnostika

Sokolsky-Buyo tõbi, mis on paljudele tuntud kui reuma, on üsna salakaval: teatud aja möödudes alates esimeste sümptomite ilmnemisest muutub haigus krooniliseks.

Põletikuline protsess mõjutab keha sidekude, mis põhjustab patsiendile märkimisväärseid ebamugavusi. Lisaks tekib põletikulise protsessi kõrgajal südame, veresoonte ning paljude teiste organite ja süsteemide kahjustus..

Patsiendi kannatuste leevendamiseks ja elukvaliteedi parandamiseks määrab arst dieediteraapia, sest õige toitumine on ravi oluline osa. Menüüd võib pidada pädevalt väljatöötatuks ainult siis, kui arst arvestas selle koostamisel patsiendi vanust, tema tavapärast eluviisi; kehtestas haiguse faasi hetkel; tuvastas seotud probleemid; selgitas välja haiguse kulgu tunnused.

Pädev arst teab, et menüü, mis on aktuaalne reuma ägeda faasiga patsiendile, ei sobi sama vaevuse all kannatavale patsiendile, kuid on passiivses faasis. See ei puuduta ainult vajalike toodete koostist - vähem oluline on ka tarbitud vedeliku kogus. Sellepärast on oluline, et iga reuma all kannatav inimene juhinduks oma dieedis eranditult arsti ettekirjutustest ja soovitustest..

Määratud menüü eesmärk on vee ja soola tasakaalu normaliseerimine, samuti patsiendi keha metaboolsete protsesside reguleerimine. See on vajalik selleks, et vedelik ja naatrium ei jääks kudedesse seisma, kuna see põhjustab põletikulisi haigusi nagu polüartriit ja kardiit. Sellisel juhul on ette nähtud soolavaba dieet: peamine tingimus on soola kasutamine koguses kuni 5 g. Dieedi väljatöötamisel keskendub arst suure valgusisaldusega toidu asendamisele vitamiinidega rikastatud toiduainetega: see taktika võib vähendada põletiku ilminguid.

Mida saab ja mida ei saa reuma korral süüa?

Ägeda faasi reuma all kannatava patsiendi nõuetekohase toitumise soovitustes soovitab arst lisada kaaliumi ja C-vitamiiniga küllastunud toite. Samal ajal ei tohiks tarbitava vedeliku maht ületada 1 liitrit.

Sel juhul on oluline toodete õrn kulinaarne töötlemine - tänu keetmisele ja aurutamisele ei hävitata patsiendile vajalikke vitamiine ja toitaineid.

Lubatud ja keelatud toidud on haiguse kõikidel etappidel ühesugused.

Lubatud on kasutada selliseid tooteid:

Puu- ja köögiviljad - nii looduslikul kujul kui ka puuviljajookide, mahlade, kompottidena;

Madala rasvasisaldusega hapupiimatooted;

C-vitamiiniga rikastatud toidud: must sõstar, kibuvits, tsitrusviljad;

E-vitamiini sisaldavad toidud: oliiviõli, pähklid, sojaõli, india pähklid, kreeka pähklid, kaerahelbed;

Väävlit sisaldavad tooted: kala, piim, kanamunad;

Seleeni sisaldavad toidud: nisu, maks, neerud, mereannid.

Igasugune leib;

Suhkru tarbimist vähendatakse 30 g-ni päevas.

Järgmiste toodete kasutamine on keelatud:

roogasid, mis sisaldavad soola või kuumaid vürtse;

alkohoolsed joogid, kange kohv ja tee;

Ekstraheerivad ained, mis on osa kondiitritoodetest ning mida kasutatakse ka liha ja kala töötlemiseks: šokolaad, vahvlid, glasuur.

Kastmed ja vürtsid.

Söögikordade arv - kuni 7 korda päevas ja söögikordade kalorite sisaldus kogu päevases dieedis kokku ei tohiks ületada 2500 kcal ja kui patsienti hoitakse voodis - 1880 kcal.

Toitumine reuma alaägedas faasis

Kahe nädala pärast saab haigus veidi teistsuguse kuju ja selle faasi nimetatakse alaägedaks. Valgutoit muutub menüüs esmatähtsaks ja kaalium on selle asendamatu element. Lojaalset suhtumist saab jälgida veetasakaalu osas: reumaatilistel patsientidel on selles etapis lubatud tarbida kuni 1,3 liitrit vedelikku.

Menüü raskusaste koos haiguse ägenemisega seisneb toidu soolamise keelamises - alaägeda staadiumi reumaga inimeste toidus on soola lisada lubatud, kuid piiratud koguses (kuni 6 g) ja vahetult enne serveerimist.

Reuma mitteaktiivse faasiga inimeste pädev toitumine

Reumaatilistele inimestele menüü koostamisel keskenduvad arstid vajadusele suurendada valgutarbimist 100 g-ni. Samal ajal on suhkur ja selle derivaadid keelatud. Veetasakaal on reguleeritud patsiendi kasuks - haiguse selles staadiumis on lubatud vedelike kasutamine kuni 1,7 liitrit.

Näide reumapatsientidele asjakohasest nädalamenüüst:

Teine hommikusöök: vähemalt 180 g riivitud köögiviljahautist, väike osa omletti, 1 spl. taimetee;

Lõunasöögiks: mitte üle 300 ml sooja suppi nõrgas kalapuljongis, 180 g riivitud tatraputru, 180 g aurutatud karpkala; 150 g lahja kapsa salatit, 250 ml värsket piima;

16.00: 1 väike õun;

Õhtusöögiks: madala rasvasisaldusega kala koguses 180 g, küpsetatud ahjus; väike ports madala rasvasisaldusega kodujuustu, 30 g hapnemata küpsiseid.

Hommikune: 180 g omletti, 1 spl. kompott;

2 tundi enne kavandatud lõunasööki: 250 g ahjus küpsetatud kanafilee; 2 küüslauguga küpsetatud baklažaani; klaas kakaod;

Lõunasöök: kalapuljongis keedetud supp - 200 ml; 180 g tatraputru, värske köögiviljasalat koguses 300 g, keedetud karpkala - 200 g, 200 ml keefiri;

Pärastlõunane suupiste: 1 virsik;

Õhtusöök: 2 porgandikotletti, klaas keefiri, küpsis - 100 g;

Hommik: 1 keedetud muna, kaks viilu kõva juustu, 1 spl. tee, millele on lisatud 30 ml piima;

2 tundi enne eeldatavat lõunasööki: 250 g värsket madala rasvasisaldusega kodujuustu, 200 ml sooja metsroosi puljongit;

Lõunasöögiks: 200 ml suppi nõrgas kala- või lihapuljongis, vähemalt 200 g riivitud keedetud kartuleid, 1 aurutatud kalakotlett, 1 spl. kakao;

17.00: kodujuustu pajaroog, 1 spl. värske marjakompott;

Õhtusöök: 2 lihapalli, 2 kalakotletti, 1 spl. taimetee.

Hommik: 3 juustukooki, 1 spl. piim; 1 virsik;

2 tundi enne lõunasööki: kartul köögiviljadega - 200 g, 1 klaas puuviljamahla värsketest marjadest;

Lõunasöögiks: lahja borš - 300 ml, 200 g vermikelli, keedetud kalkuniliha koguses 150 g, 250 ml kompotti;

Pärastlõunane suupiste: 150 g omlett, kibuvitsa puljong - kuni 200 ml;

Õhtusöögiks: 1% keefir - 1 spl., Vähemalt 100 g želeeritud kala, väike osa madala rasvasisaldusega kodujuustu.

2 tundi enne lõunat: riisisupp, piimas keedetud - kuni 200 ml; 30 g hapnemata küpsiseid, kuivatatud aprikoose - 100 g;

Lõunasöök: mitte üle 300 ml nõrka ahvenapuljongit, väike ports hirssipudrupudingut; pehme keedetud munad - 2 tk, 1 spl. tee;

Kolme tunni pärast: 180 ml kibuvitsa puljongit;

Õhtu: 300 g vinegretti, 150 g küpsetatud karpkala, 200 ml 0,5% keefiri.

Kaks tundi enne eeldatavat lõunasööki: 180 g nisuputru, 50 g madala rasvasisaldusega sinki, 250 värsket piima;

Lõunasöögiks: 300 ml nõrka lihapuljongit, 180 g köögiviljapilafi, pehmeks keedetud mune - 2 tk, 200 ml nõrka musta teed;

Pärastlõunane suupiste: 100 g omletti; 200 ml marjamahla;

Õhtusöök: keedetud kanaliha 200 g portsjonis, 250 g peedisalatit, 1 spl. madala rasvasisaldusega keefir.

Kaks tundi enne eeldatavat lõunasööki: 200 g madala rasvasisaldusega toorjuustu, 50 g küpsist;

Lõunasöögiks: riivitud köögiviljade supp - 300 ml, 180 g riivitud tatraputru, kõva juust koguses 50 g, paar viilu küpsetatud kõrvitsat, tee piimaga - 1 spl;

Pärastlõunane suupiste: 100 g kuivatatud puuvilju;

Õhtusöök: väike ports marja- ja puuviljasalatit, 30 g võiküpsiseid, 1 spl. 1% keefir.

Leiva söömine pole keelatud, kuid soovitatakse selle mõningast piiramist. Vastutustundlik suhtumine koostatud menüü rakendamisse avaldab kasulikku mõju sellise ebameeldiva vaevuse nagu reuma all kannatava inimese kehale..

Reuma on sidekoe kahjustatud sünteesi keeruline patoloogiline protsess, mis mõjutab peamiselt lihasluukonda ja südant. Hoolimata asjaolust, et tänapäevastes uuringutes ja praktikas määratakse reuma kindlaks mitmel viisil, on patoloogilise protsessi olemus sama.

Kõige radikaalsem reuma ravimeetod on homöopaatia, kasutades mürgist akoniiti, mida peetakse kõige tõhusamaks ravimiks. Kehasse tungiv looduslik mürk põhjustab immuunvastuse, millega saate võita kõik haigused, sealhulgas reuma.

Südame reuma on elundi seina või selle üksikute kihtide põletik, mis tekib streptokoki infektsiooni tüsistuse tagajärjel. Enamasti on samaaegselt müokardi ja endokardi segakahjustus, kuigi mõnikord mõjutab reuma konkreetset piirkonda.

Jalgade reuma on autoimmuunhaigus, mis on streptokoki infektsiooni komplikatsioon ja mõjutab alajäsemete liigeseid. Statistika kohaselt kannatab planeedi noor elanikkond sagedamini jalgade reuma all ja nakkus mõjutab inimesi peamiselt külmal aastaajal. Jalgade reuma tekib pärast.

Laste reuma on allergiline ja nakkushaigus, mis mõjutab süsteemselt liigeste sünoviaalmembraane, südame ja veresoonte sidekudet, naha seroosset membraani, kesknärvisüsteemi, kopsusilmi, maksa ja neere. Meditsiiniterminoloogiast leiate lapseea reuma teise nimetuse - haigus.

Õige toitumine Sutava reuma korral

Reuma on korduv nakkus- ja põletikuline haigus, mille käigus tekib sidekoe süsteemne kahjustus. Selle haiguse valu kõrvaldamise protsessis on eriti oluline õige toitumine, mille eesmärk on põletikuliste protsesside aktiivsuse märkimisväärne vähenemine, samuti sidekudede süsteemse kahjustuse vähendamine.

Kuidas korralikult süüa reuma diagnoosiga patsientidel?

Toitumine liigeste reuma korral valitakse iga inimese jaoks eraldi. See sõltub haiguse arenguastmest ja selle aktiivsusest. Nii et reuma ägenemise korral peaksid patsiendid sööma sageli, umbes 5-6 korda päevas, kuid väikeste portsjonitena.

Keha täielikuks täiendamiseks toitainetega on vaja päevas süüa 70-80 grammi valku, 30 grammi taimerasva ja 60 grammi loomset rasva. Soovitatav on piirata süsivesikute, vedelike ja soola tarbimist ning täielikult jätta toidust välja praetud ja vürtsikad toidud, kange tee, kohv ja alkohoolsed joogid..

Reuma diagnoosiga patsientide menüü töötatakse välja selleks, et taastada organismis häiritud süsivesikute ja vee-soola tasakaal, mille muutused võivad põhjustada vedelikupeetust. Kogu toit peaks olema keedetud ilma soolata ja kogu tarbitud vedeliku kogus ei tohiks ületada liitrit..

Toitumine madala aktiivsusega reuma korral

Ägeda reuma põdevatel patsientidel soovitatakse suurendada valkude tarbimist rasva ja piimatoodete arvelt. Kõiki nõusid tuleb kindlasti rikastada vitamiinidega, mille tarbimine on vajalik keha kaitsvate omaduste parandamiseks ja kahjustatud kudede taastumise maksimeerimiseks. Sellistele inimestele on tõhusad tavalised köögiviljapaastupäevad, samuti dieet, mis põhineb kõrge kaltsiumisisaldusega toidul..

Aeglase haigusvormi all kannatavatele inimestele näidatakse toitu, mis sisaldab suures koguses valku, vähemalt 130 grammi päevas ja suurema rasvasisaldusega, umbes 110 grammi päevas.

Toidud, mida saavad kasutada reuma põdevad patsiendid

Dieet liigeste reuma korral koosneb üsna suurest toitude loendist. Patsientidel on lubatud süüa rukist, kliisid, halli ja valget saia, küpsiseid, näkileibu ja mittemagusaid küpsiseid. Neile näidatakse ka erinevaid köögiviljasuppe, nõrku lihapuljoneid, tailihast, sealihast, lambast või kanast pärit roogasid. Lisaks on lubatud järgmist tüüpi kalad: haug, karpkala, latikas, tursk ja leotatud räim.

Menüüs on lubatud piima- ja kääritatud piimatooted, erinevad köögiviljatoidud, igasugused teraviljad ja puuviljad. Patsiendid ei pea piirduma keeduvorstide ja madala rasvasisaldusega juustude, marja-, puu- ja köögiviljamahlade või puuviljajookide valikuga.

Õige toitumine on reumahoogude suurepärane ennetus

Haigete inimeste toidulauale soovitatakse lisada mitte ainult keedetud kartulit, vaid ka vett, milles seda keedeti. Seda vett saate juua enne iga sööki. Inimese keha peaks saama suures koguses vitamiine A, C, E. Neid on avokaados, oliiviõlis ja kreeka pähklites üsna palju. Mikroelemendi seleeni sisaldavad tooted - õllepärm, erinevad teraviljad, kanamunad ja kalaõli - aitavad valu vähendada..

Arstid soovitavad reumaatilistel inimestel mitte unustada sellist kasulikku toodet nagu sidrun. Selle värskelt pressitud mahl sobib suurepäraselt igaks salatikastmeks. Loomulikult on parem keelduda rasvast, raskest ja raskesti seeditavast toidust ning siis võivad reuma sümptomid kaduda.

Allolevast videost saate teada kibuvitsa rollist võitluses liigeste reuma vastu..

Dieet reuma korral

Reuma ravi koosneb paljudest meetmetest. Üks olulisi tegureid on spetsialistide poolt korralikult välja kirjutatud toitumine. Soovitatud dieedi järgimine võib oluliselt vähendada põletikulisi protsesse kehas. Mis avaldavad kahjulikku mõju liigestele, kardiovaskulaarsüsteemile ja lihaskiududele.

Dieedi omadused ja selle efektiivsus

Hästi läbimõeldud dieet reuma korral võimaldab teil normaliseerida vee, soola ja ainevahetuse tasakaalu patsiendi kehas. Õige toitumise järgimine võimaldab teil eemaldada sidekudedest naatriumi ja vedelikke, mis põhjustab patoloogiate moodustumist (reumaatiline kardiit, polüartriit).

Reuma dieedi peamine omadus on toiduga tarbitava soola väljajätmine või piiramine. Toitumisspetsialistid soovitavad kehas soola tarbimist piirata viie grammi päevas. Sellisel juhul on vaja kahjulikud toiduained asendada vitamiinidega rikastatud toiduga..

Teine oluline tegur on vedeliku tarbimise piiramine. Toidu valmistamine peaks toimuma peamiselt auruga või keetmisega. Valmistoit jagatakse osade kaupa ja seda tarbitakse kahe või kolme tunni tagant. Sellisel juhul soovitatakse igapäevane toidukogus teha samal ajal, mis vähendab oluliselt seedetrakti koormust. Lõpeta iga söögikord väikese koguse vedelikuga.

Selline toitumine reuma korral aitab aktiveerida keha immuunsust, mis viib valu sümptomite vähenemiseni. Samuti märgitakse patsiendi dieedi järgmisi positiivseid aspekte:

  • Patsiendi üldise seisundi normaliseerimine;
  • Toitude valmistamine toiduks, säilitades samal ajal kõik selles sisalduvate toodete kasulikud omadused;
  • Kasutatava dieedi üsna mitmekesine menüü;
  • Liigsest kehakaalust vabanemine.

Dieedi koostamisega peaksid tegelema ainult oma ala spetsialistid. Kuna toidukaupade valikul on märkimisväärne erinevus sõltuvalt:

  • reuma raskusaste;
  • patsiendi vanusekategooria;
  • patsiendi individuaalsed omadused;
  • haiguse staadiumid (äge, krooniline või hääbuv).

Toitumine haiguse aktiivses faasis

Haiguse ägeda vormi jälgimisel on ette nähtud toidulaud tabeliga 10. Õige toitumise järgimine aitab kaasa ravimite ainete paremale imendumisele ja hoiab ära ka keha kõrvalreaktsioonide ilmnemise..

Reuma aktiivse faasi põhinõuded on järgmised:

  • igapäevases toidus on kaheksakümmend grammi valku;
  • taimse ja loomse rasva igapäevane tarbimine koguses kolmkümmend kuni viiskümmend grammi;
  • tarbitud süsivesikute, soola, jookide väljajätmine või märkimisväärne piiramine;
  • vürtsika, soolase toidu ja alkohoolsete jookide täielik tagasilükkamine;
  • aurutamine ja küpsetamine ahjus;
  • liha- ja kalaleemude kasutamisest keeldumine;
  • väikeste söögikordade söömine kuni kuus korda päevas;
  • purjus vedeliku maht ei ületa ühte liitrit päevas.

Mitteaktiivne faasisöötmine

Kui haigus progresseerub passiivses faasis, on soovitatav järgida valgu dieeti. Sellisel juhul on lubatud väikesed järeleandmised. Õige toitumise järgimine viib immuunsuse taastumiseni, mis viib patoloogia sümptomite eemaldamiseni.

Päevas tarbitava valgu kogus peaks olema kaheksakümmend kuni sada kakskümmend grammi. Lubatud juua vedelikku kuni poolteist liitrit päevas.

Parim lahendus on kasutada dieedilaua numbrit 10.

See dieet näeb ette puu-, köögivilja- ja lihapäevade perioodilise vaheldumise. Selle tagajärjel väheneb seedetrakti tõsine toime ja täheldatakse patsiendi seisundi üldist paranemist..

Ligikaudne ühepäevane dieedimenüü on järgmine:

  • hommikusöök: munapuder ja klaas piima;
  • teine ​​hommikusöök: jakkartul küpsetatud köögiviljadega, klaas kakaod;
  • lõunasöök: keedetud kanafilee, keedetud munad, köögiviljasalat, klaas keefiri;
  • pärastlõunane suupiste: pirn (õun, virsik);
  • õhtusöök: porgandikotletid ja klaas kompotti;
  • teine ​​õhtusöök: kodujuust.

Soovitatavate toitude ja söögikordade loetelu

Reuma korral kehale soodsat mõju avaldavate toodete loetelu on üsna lai. See võimaldab teil oma dieeti mitmekesistada. Samal ajal on kaupade maksumus üsna vastuvõetav ja juurdepääs toodetele peaaegu igas supermarketis.

Kasulike toodete loetelu:

Aitab leevendada valu ja ebamugavusi. Söömiseks kartulid keedetakse ilma koorimata. Pärast söömist tuleb enne söömist järelejäänud vedelik juua üks klaas korraga.

Rasvhapete tarbimine vähendab reumaatilisi valusid. Nagu näiteks oomega-3. Selle ületamine on täheldatav kalades, eelkõige makrellis, tursas, lõhe, heeringas.

  • Terved teraviljad

Töötlemata teraviljades täheldatakse kasulike aminohapete suurenenud sisaldust. Teravilja kasutamine pärsib põletikulist protsessi, vähendades seeläbi reuma mõju. Soovitav on süüa riisi, kaera, rukist, hirssi.

See toode sisaldab väävlit, B-vitamiini ja valku. Väävli olemasolu võimaldab teil positiivselt mõjutada side- ja luukoe.

  • Kreeka pähklid, oliiviõli

Küllastage keha E-vitamiiniga, mis normaliseerib põletikuliste liigeste liikuvust.

  • Sidrunimahl

Positiivse efekti saavutamiseks on soovitatav kasutada värskelt pressitud sidrunimahla. Päevane annus on kolm sidrunit. Mahla joomine on vajalik kolm kuud. Sellisel juhul võite joogi lahjendada puhta veega, individuaalse talumatuse korral.

Seedetrakti talitlushäirete korral tuleb sidrunimahla kasutada kõigi ettevaatusabinõudega.

  • Piimatooted

Kaltsiumi sisalduse tõttu selle koostises aitavad kääritatud piimatooted vähendada põletikulisi reaktsioone.

  • Puuviljad, marjad ja köögiviljad

P-vitamiini, kaaliumi ja magneesiumiga küllastunud toitude söömine võimaldab teil veresooni puhastada ja vältida vitamiinipuuduse tekkimist. Mis on üks reuma kuulutajaid.

  • Kibuvits, sarapuu

Joogina on ette nähtud keetised metsroosi või sarapuu põhjal.

  • Lihatooted

Piiratud annustes on lubatud kasutada tailiha, lambaliha, sealiha.

Reuma korral kahjulikud tooted

Valusümptomite tekke vältimiseks on soovitatav toidust välja jätta või oluliselt vähendada järgmiste toodete kasutamist:

  • kuumad vürtsid, soolased toidud ja marinaadid, äädika essents: pärsivad vedeliku kehast eemaldamise protsessi;
  • alkohoolsed joogid: aitavad kaasa inimese mürgitusele toksiliste elementidega;
  • punane, rasvane liha, puljongid seentel, suitsutatud liha: seedesüsteemil on raske omastada;
  • küpsetised ja maiustused: kõrge süsivesikute sisaldus;
  • kohv ja tooted, mis sisaldavad kofeiini, tugevat teed: mõjutab negatiivselt inimese ainevahetust.

Reuma korral koostatud dieedist kinni pidades saate oma seisundit oluliselt parandada. Sellised saavutused on tingitud põletikuliste reaktsioonide pärssimisest, kapillaaride puhastamisest, ainevahetuse parandamisest ja vedeliku eemaldamisest kehast..

Koostatud toitumise säilitamise protsess võib olla keeruline järgmistel põhjustel:

  1. Võitle nälga

Kõrge kalorsusega toidu tavapärase tarbimisega.

  1. Ettenähtud dieediga harjumine

Vee ja soola märkimisväärse vähenemise tõttu.

Dieet reuma korral

Üldreeglid

Reuma (äge reumaatiline palavik) viitab korduvatele nakkusliku ja allergilise iseloomuga haigustele, millel on süsteemne kahjustus sidekoes, peamiselt kardiovaskulaarsüsteemis, liigestes, siseorganites ja kesknärvisüsteemis. Vastavalt sellele eristatakse põletikulise protsessi eelistatavat lokaliseerimist reumaatiline südamehaigus, reumopolüartriit, rheumochorrhea. Haigus on põhjustatud organismi nakatumisest valdavalt β-hemolüütilise A-rühma streptokokiga, mille toksiinidel on immuunpõletiku tekkimisega otsene / kaudne kahjulik toime troopilistele kudedele. Voolu olemuse järgi eristatakse passiivset ja aktiivset faasi. Kestuse poolest eristatakse reuma ägedat, alaägedat, pikaajalist ja pidevalt korduvat vormi.

Reuma kliinilist pilti iseloomustab kulgu varieeruvus ja ilmingute mitmekesisus. Tüüpilistel juhtudel avaldub äge reuma palaviku, mürgistuse (peavalu, väsimus, üldine nõrkus), valu liigestes, mis tuvastatakse 60-100% -l patsientidest (liigese reuma).

Reumatoidartriidi korral on iseloomulik äge algus, suurte / keskmiste liigeste (sagedamini põlve, küünarnuki, pahkluu) kaasamine. Liigesed on katsudes kuumad, punetavad, paistes, survel / liikumisel valulikud. Põletikuline protsess mõjutab korraga mitut liigest või liigest liigesest. Haigust provotseerib kõige sagedamini hüpotermia, mis on kannatanud kroonilise infektsiooni ägeda / ägenemise all. Südamekahjustuse tunnuseid esineb 70–80% juhtudest. Raskete südamehaigustega patsiendid kurdavad õhupuudust, valu südames, südamepekslemist.

Reuma dieet on kompleksravi olulisim komponent ja selle eesmärk on peatada põletikuline protsess / valu sündroom, normaliseerida ainevahetusprotsesse ja tugevdada sidekoe struktuure. Õigesti valitud dieettoitumise aluseks tuleks arvestada haiguse aktiivsuse astet (aktiivne / mitteaktiivne faas), kliinilisi sümptomeid, ainevahetushäirete olemust, patsiendi seisundit, patsiendi vanust, tema kehakaalu ja kehalise aktiivsuse taset, tüsistuste olemasolu (vereringe puudulikkus) ja võetud ravimeid. Reumatoidu jaoks mõeldud dieettoit on korraldatud ravitabeli nr 10 raames ja varieerub sõltuvalt haiguse perioodist.

Dieet 10A. Näidustused määramiseks: reuma aktiivne faas (III aste), vereringehäirete esinemine, rünnan kardiidi / polüartriidi sümptomitega. Eesmärk - peatada põletik / koeallergia, vähendada eksudatiivseid nähtusi sidekoes.

Ägeda perioodi (aktiivse faasi) patsientide dieetravi peamised nõuded on:

  • Füsioloogiliste toitumisvajaduste piisav tagamine.
  • Dieedi kalorite sisaldus tasemel 1700-2000 kcal.
  • Kergesti seeditavat loomset valku mõõdukalt piiratud koguses (65–70 g) sisaldavate toiduainete lisamine toidule peaks aga kortikosteroidhormoonide võtmisel sel perioodil jääma valgusisaldus füsioloogilise normi juurde, mis on tingitud hormoonide kataboolsest toimest..
  • Süsivesikute piiramine 200–250 g-ni (eriti kergesti seeditav kuni 30 g-ni), vedel (kuni 1 liitrine, arvestades esimesi roogasid) ja lauasool (3-5 g).
  • 60 g rasva lisamine dieeti, millest 30 g on taimerasv.
  • Ekstraheerivate ainete, vürtsikate / soolaste toitude, kangete jookide (tee / kohv) dieedist välja jätmine.
  • Murdtoit väikeste portsjonitena 5-6 korda päevas. Küpsetamine - liha / kala keedetakse, keedetakse ilma soolata, köögiviljad - hästi keedetud.

Vitamiinide dieedi puudulikkusega (eriti talvel ja kevadhooajal) määratakse need lisaks ravimpreparaatide kujul. Dieet peaks sisaldama liha (kana, küülik), kala (hiidlest, haug, merluus), mereande (rannakarbid, krevetid, kalmaarid), piima- / hapupiimatooteid (kodujuust, keefir), mune, köögivilju / puuvilju, tsitrusvilju, aia ürte. (petersell, seller). Supid valmistatakse köögiviljapuljongis, praadimata. Lisandiks - erinevad teraviljad, keedetud / küpsetatud kartulid. Ägeda reuma korral on soovitatav harjutada paastupäevi (üks kord nädalas), kus on kõrge kaaliumi / kaltsiumi sisaldus ja naatriumisisaldus: keefir, õun, salat, kartul, kuivatatud puuviljad, kohupiimadieet.

Protsessi üleminekul reuma alaägedasse faasi või kergete põletikuliste nähtustega (patsiendi rahuldav seisund, kõrge temperatuuri puudumine) toidus suureneb valgusisaldus 90 g-ni, peamiselt piimatoodete tõttu, normaalse rasvasisaldusega (80–90 g) ja piirates süsivesikuid 300 g-ni (40 g suhkrut), vaba vedelik - 1-1,2 l / päevas, lauasool (4-6 g). Valkude / vitamiinide sisaldus aitab suurendada immuunsust ja taastada kahjustatud kudesid. Dieedi kestus sõltub haiguse ägeda faasi kestusest, mis aktiivse reumavastase ravimi / hormonaalse raviga kestab 6-10 päeva.

Haiguse krooniline faas (vähese aktiivsusega / ilma vereringehäireteta reuma loid vorm) võimaldab teil süüa vähem ranget Dieeti 10B. Vedeliku tarbimisel ei ole piiranguid, on lubatud tarbida väikestes kogustes soola, õli, teed / kohvi.

Väikesed kogused teed ja kohvi. Valgukomponendi sisaldus toidus suureneb 120-130 g-ni päevas. Igapäevase dieedi kalorite sisaldus on 2600-2800 kcal tasemel. Fraktsioonilise toitumise põhimõte on säilinud, kõiki tooteid tuleks keeta / küpsetada või aurutada. Dieedist on välja jäetud soolased / vürtsikad ja praetud toidud, rasvane liha, kõrgeima kvaliteediga jahutooted, kuklid, loomsed / kulinaarsed rasvad, suitsutatud liha, kontsentreeritud liha / kala / seente puljongid, hapukurk / marinaadid, vorstid, kiirtoidutooted, soolatud kala. konservid, rasvased juustud, kastmed, kuumad maitseained, vürtsid / vürtsid, viinamarjad, hapukapsas, kohv, šokolaad, kakao, alkohoolsed joogid.

Dieet liigeste reuma korral - ravitabel 10 R, mis on täisdieet, mis sisaldab peamiselt rasva (kuni 70 g) ja süsivesikuid (kuni 250 g), peamiselt suhkru / maiustuste tõttu. Sool - 2-3 g päevas. Vaba vedeliku üldkogus on tasemel 0,8-1,0 l / päevas. Patsiendi normaalkaalu korral varieerub dieedi energiasisaldus vahemikus 2400-2500 kcal päevas. Kuna ülekaalulistel patsientidel on reumatoidartriit raskem, peaks selliste patsientide toitumine olema suunatud kehakaalu korrigeerimisele.

Dieedi energiasisaldust tuleks rasvade ja süsivesikute tõttu vähendada keskmiselt 500 kcal päevas. Reumatoidartriidi korral on kasulik lisada dieeti toidud, mis sisaldavad rohkesti ω-3 rasvhappeid - merekala / kalaõli rasvaseid sorte. Nõue dieedi suurema tugevdamise järele püsib. Selleks sisaldab dieet nisukliisid, rafineerimata taimeõlisid, kibuvitsa, tatartangu, paprikaid, sidruneid, musti sõstraid, mandariini, karusmarju, apelsine, õunu, rohelist teed.

Aeglaste haigusvormide korral, eriti ülekaalulistele patsientidele, on soovitatav dieedi nr 10B taustal veeta 1-2 korda nädalas niinimetatud "siksakid" kontrastsete valgupäevade (liha / kala / kodujuust) kujul, vaheldumisi dieediga põhineb toored köögiviljad / puuviljad. Sellisel toitumisel on positiivne mõju vee-soola ainevahetusele / happe-aluse tasakaalule ja vaskulaarseina läbilaskvusele. Samuti on vaja dieeti kohandada ravimite ja hormoonravi abil. Eriti kui ravis kasutatakse glükokortikoide, tuleks dieeti lisada kaaliumi- ja kaltsiumirikkaid toite..

Lubatud tooted

Reuma dieet näeb ette dieedi lisamise:

  • Supid köögiviljapuljongil ilma praadimiseta, lisades hoolikalt keedetud teravilja / köögivilja.
  • Dieetliha, peamiselt linnuliha (kalkun / kana), keedetud küülik / küpsetatud ahjus.
  • Lahja mere / jõe kala, mereannid (rannakarbid, kalmaarid, krevetid), vetikad.
  • Puder (tatar, kaerahelbed, riis, nisu) nii lisandina kui ka iseseisva roana.
  • Kuivatatud (eilne) saia, kuivikud, kuivad küpsised.
  • Soolamata või / külmpressitud taimeõlid (linaseemned, oliiv, päevalill).
  • Kanamunad valguga aurutatud omleti kujul.
  • Toored köögiviljad / puuviljad (vinegrett / salatid), maitsestatud taimeõliga, hautatud / keedetud.
  • Magustoiduna - vahukomm, moos, marmelaad, vahukomm.
  • Jookidest - nõrk roheline tee, värskelt pressitud köögivilja- / puuviljamahlad, kliide / kibuvitsa keedud, kompotid, puuviljajoogid, sigur, gaseerimata kergelt mineraliseeritud leeliseline vesi.

Toitumine reuma korral

Haiguse üldkirjeldus

Reuma tähendab nakkusliku ja allergilise iseloomuga haigust, mis mõjutab peamiselt sidekude nagu süda, lihased, liigesed, siseorganid..

Reuma all kannatavad enamasti naised, lapsed ja noorukid. Haiguse põhjustaja on hemolüütiline streptokokk.

Lugege meie spetsiaalseid artikleid Toitumine lihastele ja Toit liigestele.

Haiguse põhjused

Sellele küsimusele on raske ühemõtteliselt vastata, kuna teadlased vaidlevad endiselt haiguse esinemise üle. Kuid nad kõik kipuvad uskuma, et reuma ilmnemine on tihedalt seotud stenokardia, hambakaariese, hingamisteede põletiku, keskkõrvapõletiku, üldise hüpotermiaga jne. Kõik need tegurid aitavad kaasa haiguse arengule. Pealegi on seda haigust põdenud inimestel oht uuesti streptokokki nakatuda. See on haiguse allergilise olemuse ilming..

Reuma sümptomid

Reuma sümptomid ilmnevad paar nädalat pärast kurguvalu, keskkõrvapõletiku, farüngiidi jne täielikku paranemist..

  • nõrkus;
  • liigesevalu (peamiselt jalgades ja randmetes);
  • kõrge temperatuur;
  • südameprobleemid - valu südame piirkonnas, õhupuudus, suurenenud higistamine, südame löögisageduse muutused;
  • lihaste spontaansed liigutused, näiteks grimassid või käekirja muutused;
  • neeruprobleemid - hematuria (vere ilmumine uriinis);

Reuma tüübid

Sõltuvalt haiguse käigust:

  1. 1 aktiivne faas;
  2. 2 Mitteaktiivne faas.

Sõltuvalt kahjustatud piirkonnast:

  1. 1 kardiit (süda);
  2. 2 artriit (liigesed);
  3. 3 korea (lihased);
  4. 4 hematuria (neer).

Kasulikud tooted reuma korral

Reuma all kannatav inimene vajab korralikku ja tasakaalustatud toitu, mis sisaldab palju valku ja minimaalselt süsivesikuid. Süüa tuleks väikeste portsjonitena 5-6 korda päevas..

Erilist tähelepanu tuleks pöörata:

  • Kääritatud piimatoodete kasutamine. Kuna nende koostises on kaltsiumisoolad, on neil põletikuvastane toime.
  • Köögi- ja puuviljade söömine. Need sisaldavad P-vitamiini, mis vastutab kapillaaride puhastamise ja normaliseerimise eest. Lisaks välistab teiste vitamiinide olemasolu vitamiinipuuduse tekkimise, mis on reuma üks põhjusi. Kaaliumi- ja magneesiumisoolad reguleerivad ainevahetust.
  • Avokaado, oliiviõli ja pähklid rikastavad keha E-vitamiiniga, mis vastutab kahjustatud liigeste liikuvuse eest.
  • Kanamunad, kalaõli, õllepärm sisaldavad seleeni, mis leevendab valu. Samuti sisaldavad munad väävlit, mis aitab kaasa rakumembraanide terviklikkusele..
  • Kala on hea, eelistatult makrell, sardiin või lõhe, kuna see sisaldab põletikku leevendavat oomega-3-hapet.
  • Lihatoodete kasutamine tuleks kooskõlastada spetsialistiga, kuna selle mõju organismile sõltub otseselt haiguse tüübist.
  • Vedelik (umbes liiter päevas, mitte rohkem) - vesi, mahlad, roheline tee. Kuna selle haigusega inimestel on vee ja vastavalt ka naatriumi organismist eemaldamise protsessid häiritud.
  • Keha üldiseks tugevdamiseks on soovitatav võtta ka askorbiinhapet..
  • Sidrun ja rabarber on kasulikud, kuna sisaldavad C-vitamiini, mis tugevdab immuunsüsteemi.
  • Kreeka pähklid, mitu neist päevas, kuna need sisaldavad rasvhappeid.
  • Kibuvitsa puljong, must sõstar, rohelised, et varustada keha kasulike ainete ja mikroelementidega.
  • Maksatooted - keel, maks, neerud, süda, ka kala, juust, seened ja kaunviljad, kuna need rikastavad keha tsinkiga, mis hoiab ära haiguste tekke, leevendab põletikke ja valu liigestes.
  • Oluline on süüa mereande (krevette, kaheksajalga), maapähkleid, sarapuupähkleid, pistaatsiapähkleid, pastat, tatart, kaerahelbeputru, kuna need sisaldavad vaske, mis leevendab liigeseid valu ja põletiku eest.
  • Sellerisalat on kasulik, kuna see sisaldab vitamiine B, E, K, mis vastutavad maksa aktiivsuse reguleerimise eest.
  • Parem on eelistada keedetud liha ja kala, kuna neil on seedetraktile kasulik mõju.

Õige toitumine artriidi korral: dieet liigeste reuma korral

Kui liigesed muutuvad põletikuliseks ja nende liikumine muutub täiesti võimatuks või väga valulikuks, võib see viidata sellise haiguse esinemisele nagu artriit.

Selle vaevuse ilmnemise põhjused võivad olla täiesti erinevad ja sõltuda selle vormist ja etioloogilistest teguritest. Arstid tuvastavad järgmised artriidi vormid:

  • podagra;
  • reumatoid;
  • põletikuline (reaktiivne);
  • psoriaatiline.

Spetsiaalne dieet on selle probleemi lahendamisel väga oluline, kuna see hõlbustab haiguse üldist kulgu..

Dieedi reeglid artriidi korral

Dieet artriidi korral hõlmab immuunsüsteemi reaktsiooni stabiliseerimist, liikumise taastamist ja põletiku vähendamist.

Toiduvaliku teeb spetsialist ja see sõltub:

  • kahjustuse tase;
  • haiguse vormid;
  • kaasnevad haigused;
  • ilmingute olemus.

Seetõttu pole artriidihaigetel ühist dieeti. Eksperdid toovad aga välja dieedi koostamise põhimõtted, samuti keelatud ja lubatud toitude loetelu..

Sisuliselt järgib artriidi korral toitumine üldist dieeti. Sellisel juhul peaks kalorite sisaldus jääma vahemikku 2170 kuni 2400 kalorit päevas. Toitainete kogus peab järgima teatud mustrit:

  • rasvad - 70–80 g (25–30 g taimerasvu);
  • valgud - 85 kuni 90 g (45-50 g loomset valku);
  • süsivesikud - 300 kuni 330 g (30–40 g komplekssuhkruid).

Kui teil on lisakilosid, soovitavad arstid pöörduda madala kalorsusega dieedi poole..

Dieedi toitumispõhimõtted:

  1. Režiim. Sööma peab murdosa, kuni neli kuni kuus korda päevas. Sel juhul peaks viimane söögikord olema hiljemalt paar tundi enne magamaminekut. Fraktsiooniline toidutarbimise süsteem ei koorma seedetrakti ja väldib kehakaalu tõusu.
  2. Ravi. Toitu saab küpsetada, keeta, hautada ja aurutada. Nii valmistatud roogades on vitamiinid ja väärtuslikud ained oma koostises.
  3. Toidu temperatuur. Optimaalne jõudlus peaks jääma vahemikku 15–60 kraadi. Veidi soojendatud toit seedub kiiremini ja kergemini, ei koorma maksa ega ärrita mao limaskesta.
  4. Vedelik ja sool. Liigne soola tarbimine põhjustab soolade sadestumist liigeste pinnale. Samuti avaldab see kahjulikku mõju kuseteede süsteemile. Päevas peate tarbima 6-9 g soola. Vett tuleks juua vähemalt 2 liitrit päevas, kuna see vastutab vereringe eest, vähendab kahjulike ja põletikuliste ainete kontsentratsiooni ning hoiab ära ka soolade ladestumise.
  5. Kehamass. Dieet liigeste reuma korral võimaldab teil ka vabaneda liigsetest kilodest, seetõttu minimeeritakse toidus kergesti seeditavate süsivesikute ja komplekssete suhkrute hulka. Samuti peaksite piirama loomsete valkude tarbimist. Liigne kaal suurendab luu- ja lihaskonna koormust, mis võib haiguse kulgu negatiivselt mõjutada.
  6. Alkohoolsed joogid. Alkohol aeglustab haigestunud liigese taastumisprotsesse. See hävitab mineraale ja vitamiine, aeglustab vereringet koekiududes.
  7. Vitamiinid. Toituvate toitude koostis peaks sisaldama võimalikult palju vitamiine D, C, E ja A.
  8. Mõelge oma keha allergilisele reaktsioonile teatud toitude suhtes.

Keelatud toit

Artriidis keelatud toiduainete loetelu hõlmab lämmastikuühendite ja puriinidega toite.

Parem on toidust välja jätta vürtsikad ja vürtsikad toidud, kuna need tooted suurendavad anuma seinte läbilaskvust. Lisaks ärritab soolsus seedetrakti ning halvendab mikroelementide ja toitainete imendumist..

Keelatud toidu hulka kuuluvad:

  • saiakesed, pirukad, pannkoogid, pannkoogid ja värske nisuleib;
  • rasvane linnuliha ja liha;
  • kalakonservid ja liha (lõhna- ja maitsetugevdajad, säilitusained ja muud kahjulikud ained ning allergeenid);
  • kuumad vürtsid;
  • marinaadid, suitsutatud liha;
  • majonees, kala- ja lihapuljongid, seened;
  • tee ja kohv;
  • kiirtoit ja vorstid;
  • hapud puuviljad ja köögiviljad;
  • mesi, moos, šokolaad;
  • rasvad, margariin ja seapekk;
  • rasvane piim;
  • munad.

Lubatud tooted

Dieet artriidi korral hõlmab värskete puu- ja köögiviljade tarbimist. Need tooted normaliseerivad uriini leeliselist tasakaalu, sisaldavad palju vitamiine ja ühtlustavad ka kehakaalu..

Peate sööma võimalikult palju kalaõli sisaldavaid toite. Need vähendavad prostaglandiinide hulka organismis, vähendavad trombotsüütide agregatsiooni, parandavad verevoolu ja stabiliseerivad kolesterooli.

D-vitamiin aitab vältida liigeste degeneratsiooni ning osaleb fosfori ja kaltsiumi ainevahetuses. See aine on vajalik ka osteoporoosi ennetamiseks. Kaltsium kiirendab kõhrekoe arengut.

A-rühma vitamiine iseloomustab antioksüdantne toime, nad stimuleerivad kõhre arengut ja peavad täiuslikult vastu prostaglandiinidele.

Askorbiinhape vastutab kollageeni tootmise eest. Lisaks on sellel ainel immunostimuleeriv ja põletikuvastane toime..

E-vitamiin on looduslik antioksüdant, mis deaktiveerib lipiidide oksüdeerumisproduktid ja vähendab põletikku.

Lubatud toodete hulka kuuluvad:

  • küpsised, kreekerid, rukkileib või kliidest küpsetised (mitte rikkad);
  • supid pastast ja teraviljast;
  • pärl oder, hirss, läätsed, riis, oad, kaer ja tatar;
  • till, salat ja roheline petersell;
  • peet ja porgand, suvikõrvits, kurgid, kõrvits;
  • lahja linnuliha;
  • tursk, forell, makrell, tuunikala;
  • madala rasvasisaldusega piimatooted;
  • kiivi, virsikud, tsitrusviljad, punased õunad, banaanid;
  • maasikad, jõhvikad, pohlad, astelpaju, sõstrad, vaarikad;
  • kõrvitsa- ja päevalilleseemned, pähklid;
  • linaseemneõli;
  • värsked puu- ja köögiviljamahlad, roheline tee;
  • liigestest ja luudest pärinev aspik;
  • tarretis, tarretis.

Dieet liigeste reumatoidartriidi korral kestab alates 10 päevast. See võib vähendada valu ja liigeste turset. Õige toitumine aitab vältida tüsistusi. Lisaks saate sellise dieedi abil vabaneda liigsetest kilodest ja stabiliseerida ainevahetust..

Kui te ei järgi neid toitumisreegleid, võib haigus süveneda ja muutuda krooniliseks..

Dieet reuma korral

Reumat peetakse salakavalaks haiguseks - see kulgeb kursuse ägedast faasist kiiresti kroonilisse. Valude vähendamiseks ja patsiendi pikaajaliseks aktiivseks eluviisiks määravad arstid talle toetava ravi osana ravimid. Kuid ükski spetsialist ei jäta reumaatilist patsienti ilma spetsiaalset dieeti määramata. Vaatlusaluse haiguse toitmisel tuleks lisaks arvestada patsiendi vanust, arenguetappi ja kulgu, kaasnevaid terviseprobleeme ja patsiendi elustiili.

Loomulikult on reuma korral toitumise korrigeerimiseks üldised soovitused, kuid arstid rõhutavad toitumisspetsialisti külastamise ja menüü koostamise tähtsust spetsialisti järelevalve all..

Toitumine reuma ägedas staadiumis

Raviarst soovitab ägedas faasis esineva reumaga patsiendil järgida järgmisi toitumisreegleid:

  • inimene peaks päevas tarbima maksimaalselt 80 g valku;
  • võite toidule lisada rasvu ja taimset (30 g päevas) ja loomi (60 g päevas);
  • lihtsüsivesikute kasutamine on piiratud;
  • on soovitav sool menüüst täielikult välja jätta, vähemalt piirata seda;
  • patsient ei tohiks juua liiga palju vedelikku;
  • alkohoolsed joogid, looduslik kohv, kange tee, vürtsid, maitseained, šokolaad on menüüst välja jäetud;
  • peate sööma sageli (vähemalt 5 korda päevas) ja väikeste portsjonitena;
  • köögiviljad peaksid olema hästi keedetud;
  • liha ja kala kasutatakse ainult keedetult või aurutatult.

Dieettoitumise peamine eesmärk ägeda reuma korral on vee-soola ainevahetuse normaliseerimine. Seetõttu peaks patsient saama toiduga mitte rohkem kui 5 g soola päevas.!

Kalorite sisalduse osas sõltuvad selle näidud patsiendi elustiilist:

  • kui arst määras voodirežiimist kinnipidamise, siis piisab patsiendile 1800 Kcal päevas;
  • aktiivse eluviisi korral - vähemalt 2500 Kcal.

Ligikaudne menüü reuma ägeda faasiga päevaks:

  • Hommikusöök - pehme keedetud kanamuna, nõrk tee piimaga, kaerahelbepuder.
  • Teine hommikusöök - õun.
  • Lõunasöök - borši- või kapsasupp köögiviljapuljongiga (taimetoitlane), pasta keedetud lihaga, puuviljaželee või kompott.
  • Pärastlõunane suupiste - klaas kibuvitsa puljongit.
  • Õhtusöök - kapsa- ja porgandikotletid, 150 g keedetud kala, nõrk tee piimaga.
  • Ööseks (teine ​​õhtusöök) - klaas keefiri.

Reumaatiliste patsientide toitumine selle mitteaktiivses faasis

Reuma kulgemise passiivse faasi perioodil eeldab toitumine mõningaid vabadusi - näiteks lubatakse patsiendil päevas tarbida 1,7 liitrit vedelikku, menüüsse lisatakse piimatooteid. Selles etapis on väga oluline tagada valgu täielik tarbimine patsiendi kehas - selle päevane annus võib olla juba 120 grammi. Toitumisspetsialistid kinnitavad, et reuma mitteaktiivse faasi korral võite süüa ka leiba, kuid tõde on piiratud koguses, kuid siiski peaksite hoiduma küpsetiste kasutamisest..

Reuma mitteaktiivse faasi perioodil on tervisele kasulik korraldada köögiviljade või puuviljade paastupäevi, kasutada kaaliumidieedi menüüd.

Ligikaudne kolme päeva reuma mitteaktiivse faasiga menüü:

Hommik - omlett, klaas kompotti.

Teine hommikusöök (hiljemalt 2 tundi enne lõunasööki) - ahjus küpsetatud või keedetud kanafilee, ahjus küpsetatud baklažaanid küüslauguga, klaas kakaod.

Lõunasöök - köögiviljasupp, tatrapuder, keedetud kala, klaas keefiri.

Pärastlõunane suupiste - virsik või õun.

Õhtusöök - porgandikotletid, klaas nõrka teed ja tükk biskviiti.

Hommik - juustukoogid, klaas piima, virsik või õun.

Teine hommikusöök (hiljemalt 2 tundi enne lõunat) - keedetud kartul küpsetatud köögiviljadega, klaas kompotti või puuviljajook.

Lõunasöök - taimetoitlane borš, keedetud kana, värske köögiviljasalat, klaas kompotti.

Pärastlõunane suupiste - pirn või õun.

Õhtusöök - väike kodujuust, klaas keefiri.

Hommik - virsik või õun.

Teine hommikusöök (hiljemalt 2 tundi enne lõunasööki) - nisuhelbed, väike sink, klaas piima.

Lõunasöök - lihapuljong, köögiviljapilaf, keedetud munad (pehmeks keedetud), klaas kakaod.

Pärastlõunane suupiste - munapuder ja klaas puuviljajooki või kompotti.

Õhtusöök - keedetud peedi salat, veidi keedetud kana, klaas keefiri.

Reuma mitteaktiivse faasi korral on menüü täielikum, patsient saab juba katsetada ja varieerida, kuid igal juhul ta nälga ei jää. Pöörake tähelepanu toidu koostamisele - enne pärastlõunast suupistet saab patsient kõrge kalorsusega toitu, kuid pärastlõunase tee ja õhtusöögi jaoks peaks ta sööma lahjemat toitu. See aitab vabaneda liigsetest kilodest - on hästi teada, et liigne kehakaal reuma korral ainult halvendab kliinilist pilti ning lisab ebamugavust ja valu.

Mida saab reuma korral süüa ja mida mitte

Reumaravi mis tahes faasi jaoks on olemas nimekiri toodetest, mis on lubatud kasutamiseks ja keelatud - need on identsed.

Mida saate reuma korral süüa:

  • madala rasvasisaldusega kääritatud piimatooted;
  • E-vitamiini rikkad toidud - igasugused pähklid, oliiviõli, kaerahelbed, sojaõli;
  • C-vitamiini rikkad toidud - kõik tsitrusviljad, mustad sõstrad ja kibuvits;
  • tooted, mis sisaldavad seleeni - mereannid, veise- ja sealiha neerud, nisu ning veise- ja sealiha maks;
  • looduslikul kujul või kompottide, puuviljajookide, želee, želees sisalduvate puuviljade ja köögiviljade kujul;
  • väävlit sisaldavad tooted - lahja sordi mere- ja jõekalad, täispiim, keedetud kanamunad;
  • igasugune leib;
  • suhkur, kuid piiratud koguses - mitte rohkem kui 30 g päevas.

Mida ei saa reuma korral süüa:

  • vürtse sisaldavad nõud;
  • liiga soolane toit;
  • kange kohv ja tee;
  • mis tahes kangusega alkohoolsed joogid;
  • šokolaad ja vahvlid;
  • kastmed (ketšup, majonees) ja kuumad vürtsid.

Igal juhul peaks spetsialist tegelema reuma põdeva patsiendi dieedi korrigeerimisega - on vaja arvestada paljude nüanssidega. Näiteks kui kaasuvate haiguste korral diagnoositakse gastriit või maohaavand ja kaksteistsõrmiksoole haavand, siis keelatakse tsitrusviljade tarbimine - sel juhul võib arst määrata vitamiinravi. Soola osas on kõik ka mitmetähenduslik - näiteks kord nädalas saate menüüsse lisada soolatud heeringat või lõhet, kuid ainult leotatud.

Tsygankova Yana Alexandrovna, meditsiinikolumnist, kõrgeima kvalifikatsioonikategooria terapeut

15 697 vaatamist kokku, täna 5 vaatamist

Toitumine ja dieet reuma korral. Dieet ja dieet liigeste reuma korral

Dieet reuma korral

Reuma ravi koosneb paljudest meetmetest. Üks olulisi tegureid on spetsialistide poolt korralikult välja kirjutatud toitumine. Soovitatud dieedi järgimine võib oluliselt vähendada põletikulisi protsesse kehas. Mis avaldavad kahjulikku mõju liigestele, kardiovaskulaarsüsteemile ja lihaskiududele.

Dieedi omadused ja selle efektiivsus

Hästi läbimõeldud dieet reuma korral võimaldab teil normaliseerida vee, soola ja ainevahetuse tasakaalu patsiendi kehas. Õige toitumise järgimine võimaldab teil eemaldada sidekudedest naatriumi ja vedelikke, mis põhjustab patoloogiate moodustumist (reumaatiline kardiit, polüartriit).

Reuma dieedi peamine omadus on toiduga tarbitava soola väljajätmine või piiramine. Toitumisspetsialistid soovitavad kehas soola tarbimist piirata viie grammi päevas. Sellisel juhul on vaja kahjulikud toiduained asendada vitamiinidega rikastatud toiduga..

Teine oluline tegur on vedeliku tarbimise piiramine. Toidu valmistamine peaks toimuma peamiselt auruga või keetmisega..

Valmistoit jagatakse osade kaupa ja tarbitakse kahe, kolme tunni tagant.

Sellisel juhul soovitatakse igapäevane toidukogus teha samal ajal, mis vähendab oluliselt seedetrakti koormust. Lõpeta iga söögikord väikese koguse vedelikuga.

Selline toitumine reuma korral aitab aktiveerida keha immuunsust, mis viib valu sümptomite vähenemiseni. Samuti märgitakse patsiendi dieedi järgmisi positiivseid aspekte:

  • Patsiendi üldise seisundi normaliseerimine;
  • Toitude valmistamine toiduks, säilitades samal ajal kõik selles sisalduvate toodete kasulikud omadused;
  • Kasutatava dieedi üsna mitmekesine menüü;
  • Liigsest kehakaalust vabanemine.

Dieedi koostamisega peaksid tegelema ainult oma ala spetsialistid. Kuna toidukaupade valikul on märkimisväärne erinevus sõltuvalt:

  • reuma raskusaste;
  • patsiendi vanusekategooria;
  • patsiendi individuaalsed omadused;
  • haiguse staadiumid (äge, krooniline või hääbuv).

Toitumine haiguse aktiivses faasis

Haiguse ägeda vormi jälgimisel on ette nähtud toidulaud tabeliga 10. Õige toitumise järgimine aitab kaasa ravimite ainete paremale imendumisele ja hoiab ära ka keha kõrvalreaktsioonide ilmnemise..

Reuma aktiivse faasi põhinõuded on järgmised:

  • kaheksakümmend grammi valku igapäevases toidus;
  • taimse ja loomse rasva igapäevane tarbimine koguses kolmkümmend kuni viiskümmend grammi;
  • tarbitud süsivesikute, soola, jookide väljajätmine või märkimisväärne piiramine;
  • vürtsika, soolase toidu ja alkohoolsete jookide täielik tagasilükkamine;
  • aurutamine ja küpsetamine ahjus;
  • liha- ja kalaleemude kasutamisest keeldumine;
  • väikeste söögikordade söömine kuni kuus korda päevas;
  • purjus vedeliku maht ei ületa ühte liitrit päevas.

Mitteaktiivne faasisöötmine

Kui haigus progresseerub passiivses faasis, on soovitatav järgida valgu dieeti. Sellisel juhul on lubatud väikesed järeleandmised. Õige toitumise järgimine viib immuunsuse taastumiseni, mis viib patoloogia sümptomite eemaldamiseni.

Päevas tarbitava valgu kogus peaks olema kaheksakümmend kuni sada kakskümmend grammi. Lubatud juua vedelikku kuni poolteist liitrit päevas.

Parim lahendus on kasutada dieedilaua numbrit 10.

See dieet näeb ette puu-, köögivilja- ja lihapäevade perioodilise vaheldumise. Selle tagajärjel väheneb seedetrakti tõsine toime ja täheldatakse patsiendi seisundi üldist paranemist..

Ligikaudne ühepäevane dieedimenüü on järgmine:

  • hommikusöök: munapuder ja klaas piima;
  • teine ​​hommikusöök: jakkartul küpsetatud köögiviljadega, klaas kakaod;
  • lõunasöök: keedetud kanafilee, keedetud munad, köögiviljasalat, klaas keefiri;
  • pärastlõunane suupiste: pirn (õun, virsik);
  • õhtusöök: porgandikotletid ja klaas kompotti;
  • teine ​​õhtusöök: kodujuust.

Soovitatavate toitude ja söögikordade loetelu

Reuma korral kehale soodsat mõju avaldavate toodete loetelu on üsna lai. See võimaldab teil oma dieeti mitmekesistada. Samal ajal on kaupade maksumus üsna vastuvõetav ja juurdepääs toodetele peaaegu igas supermarketis.

Kasulike toodete loetelu:

Aitab leevendada valu ja ebamugavusi. Söömiseks kartulid keedetakse ilma koorimata. Pärast söömist tuleb enne söömist järelejäänud vedelik juua üks klaas korraga.

Rasvhapete tarbimine vähendab reumaatilisi valusid. Nagu näiteks oomega-3. Selle ületamine on täheldatav kalades, eelkõige makrellis, tursas, lõhe, heeringas.

Töötlemata teraviljades täheldatakse kasulike aminohapete suurenenud sisaldust. Teravilja kasutamine pärsib põletikulist protsessi, vähendades seeläbi reuma mõju. Soovitav on süüa riisi, kaera, rukist, hirssi.

See toode sisaldab väävlit, B-vitamiini ja valku. Väävli olemasolu võimaldab teil positiivselt mõjutada side- ja luukoe.

  • Kreeka pähklid, oliiviõli

Küllastage keha E-vitamiiniga, mis normaliseerib põletikuliste liigeste liikuvust.

Positiivse efekti saavutamiseks on soovitatav kasutada värskelt pressitud sidrunimahla. Päevane annus on kolm sidrunit. Mahla joomine on vajalik kolm kuud. Sellisel juhul võite joogi lahjendada puhta veega, individuaalse talumatuse korral.

Seedetrakti talitlushäirete korral tuleb sidrunimahla kasutada kõigi ettevaatusabinõudega.

Kaltsiumi sisalduse tõttu selle koostises aitavad kääritatud piimatooted vähendada põletikulisi reaktsioone.

P-vitamiini, kaaliumi ja magneesiumiga küllastunud toitude söömine võimaldab teil veresooni puhastada ja vältida vitamiinipuuduse teket. Mis on üks reuma kuulutajaid.

Joogina on ette nähtud keetised metsroosi või sarapuu põhjal.

Piiratud annustes on lubatud kasutada tailiha, lambaliha, sealiha.

Reuma korral kahjulikud tooted

Valusümptomite tekke vältimiseks on soovitatav toidust välja jätta või oluliselt vähendada järgmiste toodete kasutamist:

  • kuumad vürtsid, soolased toidud ja marinaadid, äädika essents: pärsivad vedeliku kehast eemaldamise protsessi;
  • alkohoolsed joogid: aitavad kaasa inimese mürgitusele toksiliste elementidega;
  • punane, rasvane liha, puljongid seentel, suitsutatud liha: seedesüsteemil on raske omastada;
  • küpsetised ja maiustused: kõrge süsivesikute sisaldus;
  • kohv ja tooted, mis sisaldavad kofeiini, tugevat teed: mõjutab negatiivselt inimese ainevahetust.

Reuma korral koostatud dieedist kinni pidades saate oma seisundit oluliselt parandada. Sellised saavutused on tingitud põletikuliste reaktsioonide pärssimisest, kapillaaride puhastamisest, ainevahetuse parandamisest ja vedeliku eemaldamisest kehast..

Koostatud toitumise säilitamise protsess võib olla keeruline järgmistel põhjustel:

Kõrge kalorsusega toidu tavapärase tarbimisega.

  1. Ettenähtud dieediga harjumine

Vee ja soola märkimisväärse vähenemise tõttu.

Dieet reuma korral: meditsiinilise toitumise tunnused liigeste reuma korral

Reumat peetakse salakavalaks haiguseks - see kulgeb kursuse ägedast faasist kiiresti kroonilisse.

Valude vähendamiseks ja patsiendi pikaajaliseks aktiivseks eluviisiks määravad arstid talle toetava ravi osana ravimid. Kuid ükski spetsialist ei jäta reumaatilist patsienti ilma spetsiaalset dieeti määramata..

Vaatlusaluse haiguse toitmisel tuleks lisaks arvestada patsiendi vanust, arenguetappi ja kulgu, kaasnevaid terviseprobleeme ja patsiendi elustiili.

Soovitatav lugemine: Reuma: sümptomid ja ravi

Loomulikult on reuma korral toitumise korrigeerimiseks üldised soovitused, kuid arstid rõhutavad toitumisspetsialisti külastamise ja menüü koostamise tähtsust spetsialisti järelevalve all..

Toitumine reuma ägedas staadiumis Reumaatiliste patsientide toitumine selle mitteaktiivses faasis Mida saab reuma korral süüa ja mida mitte

Toitumine reuma ägedas staadiumis

Raviarst soovitab ägedas faasis esineva reumaga patsiendil järgida järgmisi toitumisreegleid:

  • inimene peaks päevas tarbima maksimaalselt 80 g valku;
  • võite toidule lisada rasvu ja taimset (30 g päevas) ja loomi (60 g päevas);
  • lihtsüsivesikute kasutamine on piiratud;
  • on soovitav sool menüüst täielikult välja jätta, vähemalt piirata seda;
  • patsient ei tohiks juua liiga palju vedelikku;
  • alkohoolsed joogid, looduslik kohv, kange tee, vürtsid, maitseained, šokolaad on menüüst välja jäetud;
  • peate sööma sageli (vähemalt 5 korda päevas) ja väikeste portsjonitena;
  • köögiviljad peaksid olema hästi keedetud;
  • liha ja kala kasutatakse ainult keedetult või aurutatult.

Dieettoitumise peamine eesmärk ägeda reuma korral on vee-soola ainevahetuse normaliseerimine. Seetõttu peaks patsient saama toiduga mitte rohkem kui 5 g soola päevas.!

Kalorite sisalduse osas sõltuvad selle näidud patsiendi elustiilist:

  • kui arst määras voodirežiimist kinnipidamise, siis piisab patsiendile 1800 Kcal päevas;
  • aktiivse eluviisi korral - vähemalt 2500 Kcal.

Ligikaudne menüü reuma ägeda faasiga päevaks:

  • Hommikusöök - pehme keedetud kanamuna, nõrk tee piimaga, kaerahelbepuder.
  • Teine hommikusöök - õun.
  • Lõunasöök - borši- või kapsasupp köögiviljapuljongiga (taimetoitlane), pasta keedetud lihaga, puuviljaželee või kompott.
  • Pärastlõunane suupiste - klaas kibuvitsa puljongit.
  • Õhtusöök - kapsa- ja porgandikotletid, 150 g keedetud kala, nõrk tee piimaga.
  • Ööseks (teine ​​õhtusöök) - klaas keefiri.

Reumaatiliste patsientide toitumine selle mitteaktiivses faasis

Reuma mitteaktiivse faasi ajal tähendab toitumine mõningaid vabadusi - näiteks lubatakse patsiendil tarbida päevas 1,7 liitrit vedelikku, menüüsse lisatakse piimatooteid.

Selles etapis on väga oluline tagada valgu täielik tarbimine patsiendi kehas - selle päevane annus võib olla juba 120 g.

Toitumisspetsialistid kinnitavad, et reuma mitteaktiivse faasi korral võite süüa ka leiba, kuid tõde on piiratud koguses, kuid siiski peaksite hoiduma küpsetiste kasutamisest..

Reuma mitteaktiivse faasi perioodil on tervisele kasulik korraldada köögiviljade või puuviljade paastupäevi, kasutada kaaliumidieedi menüüd.

Ligikaudne kolme päeva reuma mitteaktiivse faasiga menüü:

Hommik - omlett, klaas kompotti.

Teine hommikusöök (hiljemalt 2 tundi enne lõunasööki) - ahjus küpsetatud või keedetud kanafilee, ahjus küpsetatud baklažaanid küüslauguga, klaas kakaod.

Lõunasöök - köögiviljasupp, tatrapuder, keedetud kala, klaas keefiri.

Pärastlõunane suupiste - virsik või õun.

Õhtusöök - porgandikotletid, klaas nõrka teed ja tükk biskviiti.

Hommik - juustukoogid, klaas piima, virsik või õun.

Teine hommikusöök (hiljemalt 2 tundi enne lõunat) - keedetud kartul küpsetatud köögiviljadega, klaas kompotti või puuviljajook.

Lõunasöök - taimetoitlane borš, keedetud kana, värske köögiviljasalat, klaas kompotti.

Pärastlõunane suupiste - pirn või õun.

Õhtusöök - väike kodujuust, klaas keefiri.

Hommik - virsik või õun.

Teine hommikusöök (hiljemalt 2 tundi enne lõunasööki) - nisuhelbed, väike sink, klaas piima.

Lõunasöök - lihapuljong, köögiviljapilaf, keedetud munad (pehmeks keedetud), klaas kakaod.

Pärastlõunane suupiste - munapuder ja klaas puuviljajooki või kompotti.

Õhtusöök - keedetud peedi salat, veidi keedetud kana, klaas keefiri.

Reuma mitteaktiivse faasi korral on menüü täielikum, patsient saab juba katsetada ja varieerida, kuid igal juhul ta ei nälga.

Pöörake tähelepanu toidu koostisele - enne pärastlõunast suupistet saab patsient kõrge kalorsusega toitu, kuid pärastlõunase tee ja õhtusöögi jaoks peaks ta sööma rohkem lahja toitu.

See aitab vabaneda liigsetest kilodest - on hästi teada, et liigne kehakaal reuma korral ainult halvendab kliinilist pilti ning lisab ebamugavust ja valu.

Mida saab reuma korral süüa ja mida mitte

Reumaravi mis tahes faasi jaoks on olemas nimekiri toodetest, mis on lubatud kasutamiseks ja keelatud - need on identsed.

Mida saate reuma korral süüa:

  • madala rasvasisaldusega kääritatud piimatooted;
  • E-vitamiini rikkad toidud - igasugused pähklid, oliiviõli, kaerahelbed, sojaõli;
  • C-vitamiini rikkad toidud - kõik tsitrusviljad, mustad sõstrad ja kibuvits;
  • tooted, mis sisaldavad seleeni - mereannid, veise- ja sealiha neerud, nisu ning veise- ja sealiha maks;
  • looduslikul kujul või kompottide, puuviljajookide, želee, želees sisalduvate puuviljade ja köögiviljade kujul;
  • väävlit sisaldavad tooted - lahja sordi mere- ja jõekalad, täispiim, keedetud kanamunad;
  • igasugune leib;
  • suhkur, kuid piiratud koguses - mitte rohkem kui 30 g päevas.

Mida ei saa reuma korral süüa:

  • vürtse sisaldavad nõud;
  • liiga soolane toit;
  • kange kohv ja tee;
  • mis tahes kangusega alkohoolsed joogid;
  • šokolaad ja vahvlid;
  • kastmed (ketšup, majonees) ja kuumad vürtsid.

Igal juhul peaks spetsialist tegelema reuma põdeva patsiendi toitumise korrigeerimisega - on vaja arvestada paljude nüanssidega.

Näiteks kui gastriit või mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandtõbi diagnoositakse kaasuvate haiguste korral, siis tsitrusviljade tarbimine on keelatud - sellisel juhul võib arst määrata vitamiinravi.

Soola osas on kõik ka mitmetähenduslik - näiteks kord nädalas saate menüüsse lisada soolatud heeringat või lõhet, kuid ainult leotatud.

Tsygankova Yana Alexandrovna, meditsiinikolumnist, kõrgeima kvalifikatsioonikategooria terapeut

(166 häält, 4.58 / 5)
Laadimine...

Toitumine reuma korral

Reuma tähendab nakkusliku ja allergilise iseloomuga haigust, mis mõjutab peamiselt sidekude nagu süda, lihased, liigesed, siseorganid..

Reuma all kannatavad enamasti naised, lapsed ja noorukid. Haiguse põhjustaja on hemolüütiline streptokokk.

Lugege meie spetsiaalseid artikleid Toitumine lihastele ja Toit liigestele.

Haiguse põhjused

Sellele küsimusele on ühemõtteliselt raske vastata, kuna teadlased vaidlevad endiselt haiguse esinemise üle..

Kuid nad kõik kipuvad uskuma, et reuma ilmnemine on tihedalt seotud stenokardia, hambakaariese, hingamisteede põletiku, keskkõrvapõletiku, üldise hüpotermiaga jne. Kõik need tegurid aitavad kaasa haiguse arengule..

Pealegi on seda haigust põdenud inimestel oht uuesti streptokokki nakatuda. See on haiguse allergilise olemuse ilming..

Reuma sümptomid

Reuma sümptomid ilmnevad paar nädalat pärast kurguvalu, keskkõrvapõletiku, farüngiidi jne täielikku paranemist..

  • nõrkus;
  • liigesevalu (peamiselt jalgades ja randmetes);
  • kõrge temperatuur;
  • südameprobleemid - valu südame piirkonnas, õhupuudus, suurenenud higistamine, südame löögisageduse muutused;
  • lihaste spontaansed liigutused, näiteks grimassid või käekirja muutused;
  • neeruprobleemid - hematuria (vere ilmumine uriinis);

Reuma tüübid

Sõltuvalt haiguse käigust:

  1. 1 aktiivne faas;
  2. 2 Mitteaktiivne faas.

Sõltuvalt kahjustatud piirkonnast:

  1. 1 kardiit (süda);
  2. 2 artriit (liigesed);
  3. 3 korea (lihased);
  4. 4 hematuria (neer).

Reuma all kannatav inimene vajab korralikku ja tasakaalustatud toitu, mis sisaldab palju valku ja minimaalselt süsivesikuid. Süüa tuleks väikeste portsjonitena 5-6 korda päevas..

Erilist tähelepanu tuleks pöörata:

  • Kääritatud piimatoodete kasutamine. Kuna nende koostises on kaltsiumisoolad, on neil põletikuvastane toime.
  • Köögi- ja puuviljade söömine. Need sisaldavad P-vitamiini, mis vastutab kapillaaride puhastamise ja normaliseerimise eest. Lisaks välistab teiste vitamiinide olemasolu vitamiinipuuduse tekkimise, mis on reuma üks põhjusi. Kaaliumi- ja magneesiumisoolad reguleerivad ainevahetust.
  • Avokaado, oliiviõli ja pähklid rikastavad keha E-vitamiiniga, mis vastutab kahjustatud liigeste liikuvuse eest.
  • Kanamunad, kalaõli, õllepärm sisaldavad seleeni, mis leevendab valu. Samuti sisaldavad munad väävlit, mis aitab kaasa rakumembraanide terviklikkusele..
  • Kala on hea, eelistatult makrell, sardiin või lõhe, kuna see sisaldab põletikku leevendavat oomega-3-hapet.
  • Lihatoodete kasutamine tuleks kooskõlastada spetsialistiga, kuna selle mõju organismile sõltub otseselt haiguse tüübist.
  • Vedelik (umbes liiter päevas, mitte rohkem) - vesi, mahlad, roheline tee. Kuna selle haigusega inimestel on vee ja vastavalt ka naatriumi organismist eemaldamise protsessid häiritud.
  • Keha üldiseks tugevdamiseks on soovitatav võtta ka askorbiinhapet..
  • Sidrun ja rabarber on kasulikud, kuna sisaldavad C-vitamiini, mis tugevdab immuunsüsteemi.
  • Kreeka pähklid, mitu neist päevas, kuna need sisaldavad rasvhappeid.
  • Kibuvitsa puljong, must sõstar, rohelised, et varustada keha kasulike ainete ja mikroelementidega.
  • Maksatooted - keel, maks, neerud, süda, ka kala, juust, seened ja kaunviljad, kuna need rikastavad keha tsinkiga, mis hoiab ära haiguste tekke, leevendab põletikke ja valu liigestes.
  • Oluline on süüa mereande (krevette, kaheksajalga), maapähkleid, sarapuupähkleid, pistaatsiapähkleid, pastat, tatart, kaerahelbeputru, kuna need sisaldavad vaske, mis leevendab liigeseid valu ja põletiku eest.
  • Sellerisalat on kasulik, kuna see sisaldab vitamiine B, E, K, mis vastutavad maksa aktiivsuse reguleerimise eest.
  • Parem on eelistada keedetud liha ja kala, kuna neil on seedetraktile kasulik mõju.

Rahva abinõud reuma raviks

  1. 1 Reuma all kannatavatele inimestele on kasulik võtta sibula keetmine hommikul tühja kõhuga ja õhtul enne magamaminekut (keeta 3 sibulat 1 liitris vees 20 minutit.
  2. 2 Abi on värske sibulatangu kompressist, mis kantakse valulike liigestega piirkonda vähemalt 3 korda päevas 15-20 minuti jooksul.
  3. 3 Samuti kompress toorest kartulitangust.

Segu asetatakse riidele, mis on mähitud valukoha ümber. Seda tehakse öösel, patsient peaks olema soe, teki all.

  • 4 Haabatõrva (5 tilka) ja 50% viina (50 ml) segu. Võtke iga päev öösel 6 nädala jooksul. Hea, kui samal ajal rakendatakse kartuliputru kompresse (punkt 3).
  • 5 Puhas kartulimahl aitab 1 spl.

    lusikas enne iga sööki. See tagab keha tõhusa puhastamise. Üldiselt peate sellist mahla jooma 100 ml päevas. Ravikuur on 4 nädalat. Vajadusel korrake seda pärast 7-päevast pausi. 6 See aitab puljongi sisse võtta kartulikoorest ja kompresse sellisest puljongist valusale kohale.

  • 7 Selleri juure keetmine (4 supilusikatäit 250 ml vee kohta). Küpseta, kuni järele jääb 200 ml puljongit, ja pärast pingutamist joo päevas.
  • 8 Pohla lehtede tinktuuri kasulik vastuvõtt (1 spl. L 200 ml keeva vee kohta, laske pool tundi seista) 3 korda päevas 1 spl. lusikas.
  • Kasulikud on mustikate keetised, tinktuurid ja želee (2 supilusikatäit 1 spl keeva vee kohta).
  • 10 kompressi valge sireliõite ja viina tinktuurast (1 supilusikatäis 500 ml kohta).
  • Reuma korral ohtlikud ja kahjulikud tooted

    • Alkohol, kuna see mõjutab keha negatiivselt, mürgitab seda toksiinidega.
    • Vürtsikas, soolane ja marineeritud. Sellised toidud aeglustavad vedeliku väljutamist kehast..
    • Küpsetamine, sealhulgas valge pärmileib, on kõrge süsivesikusisalduse tõttu kahjulik.
    • Suitsetatud liha, rasvaseid toite, seenepuljoneid ei tohiks tarbida, kuna need koormavad seedesüsteemi üle ja organism imendub halvasti.
    • Kohvijooke ja kangeid teesid tuleks vältida kõrge kofeiinisisalduse tõttu, mis häirib ainevahetusprotsesse organismis.
    • Maiustusi, maiustusi ja kuuma šokolaadi ei soovitata reuma all kannatavatele inimestele nende kõrge süsivesikusisalduse tõttu.

    Dieet ja dieet liigeste reuma korral

    Dieet reuma korral on loetelu teatud toitudest, mis aitavad normaliseerida keha vee ja soola ainevahetust, mis on vajalik inimese normaalse aktiivsuse säilitamiseks ja haiguse raviks. Aktiivse faasiga sümptomid tugevnevad, sidekuded võivad hävida. Selles etapis vajab patsient erilist hoolt ja õiget toitumist..

    Dieedi omadused ja selle efektiivsus

    Haigus mõjutab inimese liigeseid, südant ja neere. Reuma ehk Sokolsky-Buyo tõbi on üsna salakaval vaevus. See mõjutab luukoe, mõjutab siseorganite tööd, muutes inimese elu defektseks.

    Haigused on altid täiskasvanutele ja lastele. Reuma muutumine krooniliseks võtab veidi aega. Sageli hakkavad patsienti vaevama täiendavad vaevused, sealhulgas artroos või artriit. Ilmnevad neuralgilised haigused.

    Dieedi koostamine peab tingimata toimuma raviarsti rangel juhendamisel. Inimesel on keeruline iseseisvalt õiget dieeti koostada. Dieedi väljatöötamise ajal peab arst arvestama patsiendi individuaalsete omadustega: patsiendi vanus, keha kahjustuse aste, haiguse kulgu iseärasused.

    Kogenud spetsialist soovitab patsiendile, et ägeda faasi ja remissiooni dieet on väga erinev. Toit ja päevas joodud vedeliku kogus mängivad olulist rolli haiguse raviprotsessis.

    Keha soola- ja veetasakaalu taastamiseks on vajalik dieet ja tasakaalustatud toitumine liigeste reuma korral.

    Sool ei tohiks kudedes soiku jääda, see nähtus viib täiendavate haiguste (reumatoidartriit, polüartriit ja kardiovaskulaarsed vaevused) tekkeni. Patsientidele määratakse "lahja" dieet.

    Lubatud naatriumi kogus päevas ei ületa 5 grammi.

    Nädalamenüü täiskasvanutele ja lastele

    Esmaspäev:

    • Hommikusöök - 20-30 grammi mandleid.
    • Teine hommikusöök - suvikõrvitsa pajaroog 180 gr, praetud munad, roheline tee.
    • Lõunasöök - 290 gr kalasupp, tatrapuder - 185, hautatud kala - 190, salat - 160, puuviljajook - 1 tass.
    • Pärastlõunane suupiste - õunakaste.
    • Õhtusöök - hautatud kala - 200 grammi, madala kalorsusega kodujuust, dieediküpsised - 50 grammi.

    Teisipäev:

    • Hommikusöök - omlett piimaga 210 grammi, 1 klaas mahla.
    • Teine hommikusöök - kanafilee 250 gr, suvikõrvits - 2 tk., 1 tass kuuma jooki.
    • Lõunasöök - 280 gr. koor suppi, hirssipuder - 220, aurukala - 160, salat - 260, jogurt - 1 klaas.
    • Pärastlõunane suupiste - 2 aprikoosi.
    • Õhtusöök - 2-3 dieedikotletti, 250 g keefiri, küpsis - 100 grammi.

    Kolmapäev:

    • Hommikusöök - keedetud muna, 2 viilu sulatatud juustu, 1 tass kakaod.
    • Teine hommikusöök - kodujuust - 270 grammi, 1 klaas kibuvitsa puljongit.
    • Lõunasöök - supp lihapallidega, küüliku aurukotlet, keedetud peet, kakao.
    • Pärastlõunane suupiste - kohupiima pajaroog rosinatega, marjapuljong 1 klaas.
    • Õhtusöök - 3 lihapalli, 3 kalapalli, 1 klaas rohelist teed.

    Neljapäev:

    • Hommikusöök - 3 syrniki, 1 klaas piima, 1 õun.
    • Teine hommikusöök - küpsetatud kartul köögiviljadega - 210 grammi, värske.
    • Lõunasöök - madala rasvasisaldusega supp, pasta - 210 gr, keedetud kalkun - 150 gr, kompott.
    • Pärastlõunane suupiste - omlett - 150 gr, kibuvitsajook - 150.
    • Õhtusöök - kodujuust, želeeritud kala - 230, 1 klaas keefiri.

    Reede:

    • Hommikusöök - 2 nektariini.
    • Teine hommikusöök - odrapuder 180 grammi, tailiha - 50 grammi, piim.
    • Lõunasöök - 280 gr kalasuppi, 2 muna, puuviljapuding, 1 tass nõrka teed.
    • Pärastlõunane suupiste - 180 milliliitrit kibuvitsajooki.
    • Õhtusöök - vinegrett - 300 gr, küpsetatud kala - 150 gr, 1 klaas keefiri.

    Laupäev:

    • Hommikusöök - 2 õuna.
    • Teine hommikusöök - piimasupp nuudlitega - 170 milliliitrit, 120 grammi kuivatatud aprikoose, mureküpsiseid - 50 grammi.
    • Lõunasöök - lihahautis - 210 gr, aurutatud köögiviljad - 140, 2 keedetud muna, 1 klaas puuviljajooki.
    • Pärastlõunane suupiste - omlett 100 gr, marjamahl.
    • Õhtusöök - aurutatud küülik - 200 gr, peedisalat, keefir.

    Pühapäev:

    • Hommikusöök - 1 banaan - peamine kaaliumiallikas.
    • Teine hommikusöök - 40 g küpsist, 150 g. kohupiimamass.
    • Lõunasöök - köögiviljasupp - 200 gr, odrapuder - 150 gr, kõrvitsapuder - 100 gr, 2 tükki kõva juustu, 1 tass taimeteed.
    • Pärastlõunane suupiste - 100 grammi kuiva puuvilja.
    • Õhtusöök - marjasalat - 100 gr, küpsised - 30 gr, 1 klaas keefiri.

    Milliseid toite ei tohiks tarbida

    Reuma korral tuleb mõned toidud dieedist välja jätta, et mitte halvendada haige inimese seisundit.

    1. Alkohoolsed joogid. Alkohol mõjutab kogu keha negatiivselt, mürgitades seda kahjulike komponentidega.
    2. Soolatud, marineeritud, suitsutatud ja vürtsikas.
    3. Nisuleib suurtes kogustes, rikkalikud saiakesed.
    4. Rasvane toit, rasvane liha ja kala, või.
    5. Magus, kõik sisaldab suhkrut, milles on palju kiireid süsivesikuid.
    6. Kohv ja kange tee. Nendes jookides sisalduv kofeiin häirib ainevahetust.

    See toodete loetelu on reuma ägeda faasi ajal dieedist välja jäetud ja seda kasutatakse ainult haiguse remissiooni perioodil. Ligikaudse menüü koostamisel võtavad arst ja patsient arvesse patsiendi maitse-eelistusi, tema elustiili aktiivsust ja täiendavaid haigusi, mida inimene põeb..

    Toitumine liigesehaiguste korral on raviprotsessi vajalik komponent. Õigesti valitud toitumissüsteem leevendab seisundit ja parandab keha toimimist. Peamine on see, et dieet töötatakse välja koos raviarstiga, võttes arvesse konkreetse patsiendi kõiki omadusi.

    Toimetuse poolt kinnitatud artikli link peamisele väljaandele

    Toitumine reumatoidartriidi korral: mida saate süüa ja mida mitte

    Reumatoidartriit (RA) on autoimmuunne patoloogia. Naiste, meeste ja laste esinemise põhjused on endiselt ebaselged ning tõukeks võib olla kõik: alates stressist ja depressioonist kuni hüpotermia ja viirusnakkuseni..

    Põletik mõjutab sümmeetrilisi liigeseid, sealhulgas väikseid käsi (käte reumatoidartriit) ja jalgu (jalgade artriit), põhjustades patsiendile deformatsiooni ja stressi.

    Samuti täheldatakse siseorganite ja kudede süsteemseid kahjustusi - vaskuliit, lümfadenopaatia, perikardiit, episkleriit (silma episkleraalse koe põletik), lülisamba kaelaosa ebastabiilsus.

    Reumatoidartriidi toitumine koos ravimteraapia ja mõõduka kehalise aktiivsusega parandab oluliselt patsiendi elukvaliteeti, viies mõnel juhul pikaajalise remissioonini.

    Mõlemat tüüpi reumatoidartriidi (seropositiivne ja seronegatiivne) traditsiooniline ravi, lisaks viivitatud toimega põhiravimitele (reumatoloogi valikul kuldpreparaadid, tsütostaatikumid, malaariavastased ravimid, sulfoonamiidid, D-penitsillamiin), hõlmavad valuvaigisteid ja hormonaalseid ravimeid, millel on palju kõrvalmõjud. Piisava toitumise eesmärk on vähendada ravimite põhjustatud kahju. Teisest küljest on toitumisspetsialisti ülesanne menüü valimisel tagada, et patsient saaks maksimaalselt kasulikke aineid, ja välistada toidud, mis põhjustavad patoloogia ägenemist (sellest lähemalt allpool).

    Abiravimite rühmad ja nende mõju reumatoidartriidiga patsiendi kehale:

    • mittesteroidsed põletikuvastased ravimid (MSPVA-d);
    • kortikosteroidid.

    Vasakul on maohaavand mittesteroidsete põletikuvastaste ravimite pikaajalise kasutamise taustal, paremal luukadu (osteoporoos) pikaajalise hormonaalse ravi taustal

    Mittesteroidsed põletikuvastased ravimid

    Selle rühma ravimid avaldavad negatiivset mõju mao ja soolte limaskestale, provotseerides patsiendil juba esinevat gastriiti, mao- või kaksteistsõrmiksoole haavandeid või põhjustades nende pikaajalisel kasutamisel. RA-ga patsiendi dieet peaks sisaldama toite (nõusid), mis kaitseks seedetrakti selliste agressiivsete mõjude eest.

    Kortikosteroidid

    Hormonaalsed ravimid mõjutavad enamikku inimkeha organeid ja süsteeme hävitavalt, eriti pikaajalisel kasutamisel. Kuid kui patsiendi artriidi aktiivsus on skaalast väljas, ei saa sellistest vahenditest loobuda..

    Sellises olukorras on esikohal õige ja tasakaalustatud toitumine, mis aitab mõnel juhul (veresuhkru taseme tõus, vererõhu tõus, mao limaskesta ärritus kuni haavandi ilmnemiseni, vere viskoossuse suurenemine ja verehüüvete riski suurenemine, luutiheduse vähenemine) minimeerida ravi mõju.

    Märkmel. Banaan on puu, mis võib asendada enamikku antatsiide (neutraliseerida maomahla toimet).

    Lisaks sisaldab see palju kaaliumi ja karoteeni, mis on hea südamele, mis kannatab sageli reumatoidartriidi all, samuti muid vitamiine, makro- ja mikroelemente..

    Paar banaani päevas suudavad üsna lühikese aja jooksul reguleerida vererõhku ja suhkrutaset, parandada meeleolu ning mõjuda maole soodsalt. Kõrge protrombiini indeksiga ei soovitata neid siiski süüa..

    Mida nõuab RA-ga patsiendi keha

    Reeglina on reumatoidartriidi põhiteraapia suunatud patsiendi liiga tugeva immuunsuse pärssimisele. Kõige sagedamini on reumatoloogide valitud ravim Metatrexate.

    Hoolimata patsientide heast tolerantsusest ja väljendunud positiivse mõju taustal silutud kõrvaltoimetest tekitatakse kehale endiselt kahjustusi.

    Sellises olukorras tuleb seda toetada toitumisega - lisada dieeti:

    • askorbiinhape (toimib hormonaalse stabilisaatorina, tugev antioksüdant);
    • bioflavonoidid (vähendavad vaskulaarseina läbilaskvust, seovad vabu radikaale);
    • niatsiin (aitab kõhtu ja tugevdab veresooni).

    Askorbiinhapet või C-vitamiini leidub Brüsseli kapsas, brokkoli, paprika, kibuvitsa-, hurma-, astelpaju- jakk-kartul, virsik, aprikoos, värske roheline hernes, hapukapsas.

    Erinevat tüüpi bioflavonoide leidub järgmistes toodetes: mesilase taruvaik, ravimtaimed - tansy, rukkilill, mägihein, naistepuna, immortelle (maksimaalne kontsentratsioon mahlas), marjad - mustikad, punased viinamarjad (eriti nahk), pohlad, maasikad, murakad. Roheline tee on ka nende poolest rikas..

    Niatsiini (nikotiinhapet või vitamiini B3) võib saada tuunikala-, kalkuni- ja kanalihast, maksast, päevalilleseemnetest, kaunviljadest, seentest, nisu- ja tatraidudest ning pärmist..

    Märkmel. Isegi teades, milliseid kasulikke aineid sisaldub, on keeruline endale õiget menüüd iseseisvalt koostada. Enda peal katsetamine pole seda väärt - otsige abi reumatoloogilt ja toitumisspetsialistilt.

    Mis on keelatud

    Teatud toidud suurendavad RA sümptomeid, põhjustades püsivat valu. Need tuleb dieedist vähemalt mõnda aega välja jätta, kuni saavutatakse stabiilne remissioon..

    Mida ei saa süüa:

    • kõrge rasvasisaldusega piimatooted;
    • rasvane liha;
    • vürts;
    • konserv;
    • maiustused, sealhulgas mesi (piirata miinimumini, suhkrust tuleks üldse loobuda);
    • alkohoolsed joogid;
    • pähklid;
    • öövarju - kartulid, baklažaanid, tomatid;
    • tsitruselised;
    • sool (piirata nii palju kui võimalik).

    Märkmel. Ägenemise korral tuleb ülaltoodud toidud toidust täielikult eemaldada..

    Mis on lubatud

    Kui RA on aktiivses faasis, jäetakse välja kõik toidud, mis võivad patsiendi seisundit halvendada. Dieedis on väga vähe järele jäänud, mida võite süüa kartmata:

    • kana- ja vutimunad;
    • kooritud juust;
    • riis või tatrapuder;
    • rasvane merekala (lõhe, forell, lõhe) oomega-3 polüküllastumata rasvhapete ja D-vitamiini allikana;
    • kalkuniliha;
    • rasvavaba jõekala (haug);
    • köögiviljasupid (vt välistatud köögiviljade loetelu);
    • odrajook;
    • küpsetatud õunad;
    • kibuvitsa puljong;
    • rohelised;
    • 1% keefirit;
    • taimetee või roheline.

    Märkmel. Loetletud toidud sisaldavad palju valku, minimaalselt rasva ja süsivesikuid. Neist on keelatud nõusid praadida. Väikese õlikogusega hautamine on lubatud, kuid eelistatav on keetmine või aurutamine. Sool on täielikult elimineeritud. Valmistoitudele on lubatud lisada veidi soola.

    Mida arstid soovitavad

    Terapeutiline dieet number 10 või Dongi dieet eeldavad kalorite vähenemist (patsient peaks tarbima kuni 1800 kcal päevas) ja punase liha täielikku kõrvaldamist.

    Kiired (lihtsad) süsivesikud eemaldatakse dieedist nii palju kui võimalik, väheneb ka valgu kogus (kuid mitte vähem kui 90 g päevas), sest teatud protsendil patsientidest põhjustab see seisundi ägenemist, rasvade kogus väheneb, eriti loomade puhul (mitte rohkem kui 70 g päevas).

    Tegelikult eeldatakse Dongi dieedis, et patsient sööb riisi ja hautisi väikese kana või kalkuni lisamisega 10 päeva jooksul. Kõik ei suuda nii kasinale menüüle vastu panna, kuid valu sündroomi leevendamiseks peate tegema kõik endast oleneva ja mitte lagunema. Tulevikus laiendatakse dieeti, lisades kalaliha, küülikuliha, mune.

    Märkmel. Reumatoidartriidi korral on toit murdosa - 6 korda päevas, sagedamini. Peaasi, et kaloreid ei ületataks. Kui patsient on ülekaaluline, aitab selline dieet vabaneda mitmest kilogrammist ilma suurema vaevata - pole juhus, et arstid soovitavad seda rasvunud patsientidele.

    Range dieet RA korral

    Reumatoidartriidiga patsiendi päevane ligikaudne menüü on järgmine (lubatud tooted on võimalikud nädalapäevade kaupa):

    • Hommikusöök: 2 keedetud muna, 2 täisteraleiba, 10 g võid, taimetee ilma suhkruta.
    • Teine hommikusöök: kodujuustu pajaroog, küpsetatud õun, taimetee.
    • Lõunasöök: köögiviljasupp tatariga, 1 aurutatud kalkuni kotlet keedetud riisikaunistusega, köögiviljasalat kurgist, salatist ja 1 spl. oliiviõli.
    • Pärastlõunane suupiste: marjapuding või 2-munane omlett, kuivatatud puuviljakompott minimaalse suhkru või fruktoosiga.
    • Õhtusöök: peopesasuur aurutatud forelli viil, paar salatilehte, paar kurgiviilu, 2 spl. keedetud riis tilga oliiviõliga, suvikõrvits, köögiviljadega (porgand, sibul) hautatud, tass rohelist teed.
    • Enne magamaminekut: klaas madala rasvasisaldusega keefirit või looduslikku jogurtit ilma lisanditeta.

    Märkmel. Menüü koostamisel järgige alati oma arsti nõuandeid. Ehkki dieet on piiratud, saab fantaasiat näidates valmistada lubatud toodetest palju maitsvaid ja tervislikke roogasid. Pärast haiguse remissiooni staadiumisse sisenemist lubatakse menüüd laiendada.

    Teades, millist toitu reumatoidartriidi korral lubatakse, suudab patsient alati oma keha seisundit kontrollida. Kui äge periood möödub, pidage dieedi laiendamise osas nõu oma arstiga. Sel ajal saab sinna lisada värskeid ürte, köögivilju ja puuvilju (mida - spetsialist soovitab).