10 parimat toitu artriidi vastu

Trauma

Artriidi all kannatav inimene teab väga hästi, kui ohtlik see haigus on ja kui tugev see võib liigeseid hävitada. Patoloogiaga kaasneb tugev valu. Mõjutatud ala paisub palju, liigutused liigeses toovad ebamugavusi. Artriit võib tekkida kõigil, olenemata soost ja vanusest..

Artriiti on mitut tüüpi. Näiteks artroos, mille korral liigestes esinevad degeneratiivsed-düstroofsed muutused, organismi autoimmuunprotsessidest põhjustatud reumatoidartriit, traumajärgne artriit jne. Ravi valitakse igal üksikjuhul eraldi. Siiski on toite, mis võivad aidata vähendada põletiku intensiivsust ja muuta patsiendi enesetunne paremaks. Korralikult koostatud dieet võib vähendada valu intensiivsust ka ilma ravimeid võtmata. Seetõttu on selle kohta läbi viidud arvukalt uuringuid. Teaduslikud uuringud on tuvastanud artriidihaigetele mõeldud 10 toitu.

Rasvane merekala

Oomega-3 happeid leidub merekalade rasvhapetes. Neil on väljendunud põletikuvastane toime. Seetõttu tehti selle kohta veidi uurimist. Sellel osales 33 inimest. Inimesed jagunesid 3 rühma. Nad kõik sõid erinevaid toite. Mõned katses osalejad said neli korda nädalas rasvast kala, teised - lahja kala ja kolmandad - liha. Pärast 2 kuud rasvast kala söönud rühmas muutusid artriidi sümptomid palju vähem väljendunud [1].

Seetõttu soovitavad teadlased artriidiga inimestel regulaarselt süüa lõhet, makrelli, sardiini ja forelli. Kui neid ei ole võimalik süstemaatiliselt menüüsse lisada, võite kasutada toidulisandeid. 17 uuringu analüüs näitas, et toidulisand oomega-3 rasvhapetega aitab vähendada liigesevalu ja suurendada liikumisulatust. See võimaldab teil mõne valuvaigisti võtmise lõpetada või nende annust vähendada [2].

Rasvane kala on D-vitamiini allikas, nii et selle korrapärane söömine aitab vältida D-vitamiini puudust. See vitamiin on oluline laste ja täiskasvanute luukoe jaoks. Mitmed viimastel aastatel läbi viidud uuringud on näidanud, et reumatoidartriit võib olla seotud madala D-vitamiini tasemega kehas [3] [4].

Ameerika Südameliit soovitab teil lisada oma menüüsse vähemalt 2 portsjonit õlist kala nädalas. See on ainus viis saada sellest tootest maksimaalset kasu ja kogeda täielikult Omega-3 põletikuvastaseid omadusi..

Ingver

Ingver on midagi enamat kui lihtsalt jookide ja söögikordade maitseaine. On tõestatud, et see toode aitab leevendada artriidi sümptomeid.

2001. aastal hindasid teadlased ingveriekstrakti mõju põlveliigese artroosiga patsientidele. Juba 2 kuu pärast tundis paranemist 63% patsientidest. Neil on põlvevalu oluliselt vähenenud [5].

Tänu teaduslikele katsetele oli võimalik kindlaks teha, et ingveri aktiivsed komponendid blokeerivad ainete tootmist, mis aitavad kaasa põletiku tekkele organismis [6]. Näriliste töötlemine ingveriekstraktiga viis artriidi põletikulist reaktsiooni suurendavate autoantikehade vähenemiseni.

Seetõttu võib tõestatud, et ingveri kasutamine värskes, pulbristatud või kuivatatud kujul aitab vähendada põletikku ja aitab vähendada artriidi sümptomite intensiivsust..

Küüslauk

Küüslauk on toit, mis aitab säilitada liigeste tervist. Mitmete uuringute kaudu leiti, et selle koostisosadel on kasvajavastased omadused. Küüslauk sisaldab ühendeid, mis võivad vähendada südamehaiguste ja seniilse dementsuse tekkimise tõenäosust.

Küüslaugu põletikuvastane toime on katseliselt tõestatud. Seetõttu võib seda tarvitada artriidi sümptomite vähendamiseks. Küüslauk on võimeline parandama ka mõnede immuunrakkude funktsiooni [8]. Seetõttu tuleks see lisada kõigi autoimmuunhaigustega inimeste dieeti..

Ühes uuringus analüüsisid teadlased 1082 kaksiku toitumist. Nad leidsid, et neil õdedel-vendadel, kes sõid rohkem küüslauku, oli väiksem risk puusaliigese artroosi tekkeks. Tõenäoliselt on see kõik tingitud küüslaugu põletikuvastastest omadustest [9].

On tehtud katseid tõestamaks, et küüslauk võib vähendada mõnede bioloogiliselt aktiivsete ainete taset, mis põhjustavad liigesepõletikku [10]. Seetõttu on vajalik see lisada artriidi all kannatavate inimeste, samuti tervete meeste ja naiste dieedile..

Spinat

Spinatilehed on väärtuslik vitamiinide ja mineraalide allikas. Need sisaldavad ka ühendeid, mis võivad artriidi korral vähendada põletikulist reaktsiooni. Mida sagedamini lülitavad inimesed oma dieeti spinatisse, seda väiksem on risk haigestuda liigesehaigustesse [11].

Spinat on antioksüdantide allikas. Juba ammu on teada, et need ained on organismile kasulikud. Need aitavad neutraliseerida vabu radikaale ja vähendada põletikku. Artriidi ravimisel on eriti oluline aine nimega kaempferool. Selle regulaarne tarbimine aitab vähendada antikehade taset, mis aitavad kaasa liigeste põletiku tekkele [12].

Kaempferooli kasulike omaduste uurimine võimaldas tuvastada, et see antioksüdant on suurepärane profülaktiline aine, mis takistab artroosi arengut. Viimased katsed viidi läbi seetõttu 2017. aastal [13]. Loomulikult on vaja rohkem uuringuid, et uurida spinati ja selle komponentide mõju artriidiga inimeste kehale..

Brokkoli

Brokkoli kasulikkusest on palju räägitud. Kuid mitte kõik ei tea, et see roheline köögivili aitab leevendada artriidi sümptomeid. Teadlastel õnnestus see välja selgitada alles pärast enam kui 1000 naise toitumissüsteemi põhjalikku analüüsi. Nad leidsid, et brokkoli aitab vähendada liigesepõletiku tekkimise tõenäosust. [14].

See on võimalik tänu sellele, et ristõielised taimed sisaldavad ainet nimega sulforafaan. Uuringud on näidanud, et see blokeerib reumatoidartriidi tekkeni viivate rakkude sünteesi [15].

Enamik katseid on tehtud loomadega. Loomulikult on vaja rohkem inimõpinguid. Tulemused on siiski väga julgustavad..

Kreeka pähklid

Kreeka pähklid on kasulikud inimeste tervisele üldiselt ja eriti liigestele. Seetõttu on selle kohta palju uuritud. Teadlased analüüsisid 13 uuringut ja leidsid, et kreeka pähklid aitavad tegelikult põletikega võidelda [16]. See on võimalik tänu sellele, et need sisaldavad oomega-3 rasvhappeid, mis aitavad vähendada liigeste põletikku..

Üks katsetest viidi läbi reumatoidartriidiga patsientidel. Need jagunesid kahte rühma. Esimene osalejate rühm võttis Omega-3 toidulisandeid ja teine ​​rühm oliiviõli. Oli võimalik registreerida, et need patsiendid, kes said Omega-3, kaebasid harvemini valulikke aistinguid liigestes. See võimaldas neil vähendada põletikulise reaktsiooni peatamiseks võetud ravimite annust [17].

Mis puudutab kreeka pähkleid ise, siis need kui Omega-3 allikas võivad aidata ka artriidi ravis. Kuid see ei tähenda, et nad saaksid arsti soovitatud ravimeid asendada..

Marjad

Marjad on vitamiinide, mineraalide ja antioksüdantide rekord taimsete toiduainete seas. Seetõttu pole üllatav, et nende söömine aitab kehas põletikega toime tulla..

Ühes globaalses uuringus osales 38 176 naist. Kõik nad sõid 2 korda nädalas 250 g maasikaid. Teadlased leidsid, et nende reumatoidartriidi arengut põhjustavate autoantikehade tase oli 14% madalam kui neil patsientidel, kes marju ei söönud [18]..

Maasikate eelised tulenevad selle koostises sisalduvatest ruttidest ja kvertsetiinist. Need ained on võimsad antioksüdandid, mis vähendavad suurepäraselt põletikku. Seetõttu on üsna loogiline, et marjad aitavad edukalt artriidiga võidelda..

Kvertsetiini ja rutiini kasulikud omadused on teadlasi juba ammu huvitanud. Seetõttu on närilistega läbi viidud mitmeid uuringuid. Nad kõik aitasid tõestada, et need antioksüdandid aitavad tegelikult artriidiga võidelda ja pärsivad selle arengut [19].

Eksperdid soovitavad süüa lisaks maasikatele ka muid marju, näiteks murakaid ja musti sõstraid. Need peaksid sisalduma juba artriidi all kannatavate patsientide toidus. Kuigi need toovad tervislikele inimestele mitte vähem kasu.

Viinamarjad

Viinamarjades on palju erinevaid toitaineid. See on väärtuslike antioksüdantide allikas, millel on põletikuvastased omadused [20].

Ühes uuringus anti 24 mehele kontsentreeritud viinamarjapulbrit, mis võrdus 252 grammi värskete viinamarjadega. Kontrollgrupp sai platseebot iga päev. Katse kestis kolm nädalat. Pärast selle valmimist leiti, et viinamarjapulber aitas tõepoolest vähendada põletikuliste autoantikehade taset veres..

Lisaks sisaldavad viinamarjad ühendeid, mida saab kasutada artriidi raviks. Sellise aine näiteks on resveratrool. See on antioksüdant, mida leidub viinamarjanahkades. Empiiriliselt on leitud, et resveratroolil on tohutu terapeutiline potentsiaal. Selle regulaarne tarbimine aitab peatada artriidist põhjustatud liigeste hävitamise protsessi. Fakt on see, et see blokeerib komplekssete valkude sünteesi, mis käivitavad organismis autoimmuunsete protsesside käivitamise [21].

Viinamarjad sisaldavad ka kompleksühendit, mida nimetatakse proantotsüanidiiniks. Erinevate valdkondade eksperdid uurivad aktiivselt selle mõju artriidiga inimeste kehale. Näiteks leiti ühes uuringus, et proantotsüanidiini viinamarjaseemne ekstrakt vähendas autoimmuunse liigesekahjustuse põhjustatud põletikku [22]..

Siiski tuleb meeles pidada, et kõik antioksüdantide kontsentreeritud annuste kasutamisel tehtud uuringud ületavad tunduvalt ainete kogust, mida inimene saab igapäevaelus väikese osa viinamarjadest süües..

Vaja on täiendavaid katseid, et aidata kindlaks teha, kuidas tulemusi artriidihaigetele reaalselt kasulikuks muuta.

Oliiviõli

Oliiviõli on inimestele kasulik. Seda leidub kõigis dieetides ja see on toitumisspetsialistide lemmiktoit. Viimastel aastatel on sellele tähelepanu pööranud ka reumatoloogid. Mitmed uuringud on näidanud, et oliiviõli on kasulik liigestele.

Katse viidi läbi artriidiga närilistel. Neile anti 1,5 kuud iga päev ekstra neitsioliiviõli. Teadlased leidsid, et artriidi sümptomid hiirtel vähenesid. Pealegi ei saanud nad narkootikume [23].

Teine katse viidi läbi reumatoidartriidiga vabatahtlikega. Need jagunesid kahte rühma. Esimene rühm sai kalaõli ja teine ​​rühm oliiviõli. Nende jälgimine jätkus kuus kuud. Katse tulemuseks oli põletikulise reaktsiooni intensiivsuse vähenemine mõlemas rühmas - oliiviõli rühmas 38,5% ja kalaõli rühmas 40–55% [24]..

Saadud andmed ajendasid teadlasi mõtlema vajadusele analüüsida tervete inimeste ja reumatoidartriidiga patsientide toitumissüsteemi. Nad leidsid, et reumatoidartriidi all kannatavad vähem tõenäoliselt need, kes lisasid oliiviõli regulaarselt oma dieeti [25]..

Siiani uuritakse selle toote kasulikke omadusi aktiivselt..

Hapukirsimahl

Hapukirsimahl on tohutu hulga mikroelementide ja vitamiinide allikas. Viimastel aastatel on üha rohkem teateid selle joogi kohta, mis aitab vähendada artriidi sümptomeid..

Väike katse, milles osales mitmekümne patsiendiga, näitas, et artriidi sümptomite oluliseks vähendamiseks piisab ühest klaasist kirsimahlast päevas [26].

Teises uuringus osalejad tarbisid hapukirsimahla regulaarselt 21 päeva. Neil vähenes reumatoidartriidi arengut soodustavate antikehade tase..

Oluline on juua magustamata kirssidest mahla. See on ainus viis, kuidas aidata kehal artriidi tekkega toime tulla. Tervisliku toitumise ja teiste ülalnimetatud toitudega kombineerituna aitab hapukirsimahl päevas süüa sümptomeid vähendada.

Ainult õige toitumisega on artriidiga võimatu toime tulla. Kuid mõned toidud aitavad tõepoolest vähendada haiguse sümptomeid ja isegi peatada selle progresseerumise. Seetõttu tuleb need lisada teie menüüsse, kuid te ei tohi unustada artriidi traditsioonilist ravi..

Dieet artriidi korral

Lihas-skeleti süsteemi haigused on omased mitte ainult vanematele inimestele, vaid ka noorema vanuserühma patsientidele. Artriit, artroos, trauma ja liigesepõletik on tänapäevases meditsiiniregistris tavalised diagnoosid. Patoloogiate ravi on keeruline, sealhulgas ravimid, füsioteraapia ja isegi rahvapärased meetodid. Toitumine on samuti oluline. Artriidi korralikult valitud dieet võib inimese elu kvalitatiivselt parandada. Saame teada, millist toitumist peaks selle lihas-skeleti süsteemi patoloogiaga patsiendil olema.

Reumatoidartriidi kulgu tunnused

Artriiti on mitut tüüpi (psoriaatiline, reaktiivne, polüartriit), kuid kõige ohtlikum, keeruka kulgemisega, on reumatoid. Patoloogia on autoimmuunne ja peaaegu võimatu ennustada, et see võib ilmneda konkreetsel patsiendil.

Miks artriit tekib?

Provotseerivad tegurid on:

  • pärilikkus;
  • liigeste vigastused;
  • hüpotermia ja kokkupuude suurte vibratsioonidega;
  • rasked töötingimused.

Reumatoidartriit võib lapsel tekkida pärast nakkushaigust (ARVI, tonsilliit).

Kui üks või mitu liigest muutuvad põletikuliseks ja paistes ning liigutused neis valulikuks või võimatuks, räägivad nad sellisest haigusest nagu artriit

Patoloogia sümptomid ja etapid.

Seda haigust iseloomustavad ägedad perioodid ja pikaajaline remissioon. Sageli esinevad reumatoidartriidi ägenemised kevadel ja sügisel. Ägeda perioodi jooksul avaldub patoloogia tugeva valu, nõrkuse, patsiendi kehatemperatuuri tõusu kujul. Põletikukohad paisuvad, nahk muutub punaseks.

Remissiooniperioodil inimene peaaegu ei häiri, mõnikord on pärast olulist füüsilist koormust valutav valu.

Mis juhtub liigestega?

Reumatoidartriidi korral muutuvad liigespinnad. On rikutud kõhre ja luukoe arengut. Moodustuvad osteofüüdid (luukoe kasvud liigespindadel). Põletikulises protsessis osalevad kõik liigesed, kuid kõigepealt mõjutab patoloogia kätt, pahkluud, pahkluud ja jalgu. Siis mõjutatakse puusa, põlve ja selgroogu.

Võimalikud tüsistused.

Artriidi tüsistused on jalgade, käte ja selgroo luude deformatsioonid. Selle tagajärjel on inimese normaalne motoorne aktiivsus häiritud. Õigeaegse või vale ravi korral on haigus täis puudet.

Kas dieet aitab reumatoidartriiti??

Toitumine liigeste artriidi korral tuleb toiduga hoolikalt valida. Dieet ei tohiks provotseerida patsiendi seisundi halvenemist. Kui patsient on rasvunud või ülekaaluline, tuleb kehakaal viia KMI (kehamassiindeksi) järgi normaalsele väärtusele. Sellisel juhul aitab dieet ja toitumine artriidi korral vähendada liigeste stressi..
Artriidi toitumine on osa terviklikust ravist. See suudab eemaldada provotseerivad riskitegurid ägenemiste tekkeks. Kuid tasub mõista, et selline dieet ei tohiks olla lühiajaline, vaid pidev.

Arsti valitud dieet artriidi korral aitab haiguse tagajärgi minimeerida

  • parandada sooletrakti tööd, leevendada kõhukinnisust või kõhulahtisust;
  • tugevdada kardiovaskulaarsüsteemi. Taimerasvade, kiudainete ja muude komponentide kasutamine tugevdab veresoonte seina, hoiab ära alajäseme atroofia ja veenilaiendid;
  • normaliseerida kaalu. Lihas-skeleti süsteemi koormuse eemaldamiseks peab teil olema normaalne kehakaal. See kehtib eriti rasvumisele kalduvate inimeste, eakate patsientide, menopausi ajal naiste kohta;
  • normaliseerida ainevahetust. Õige toitumise korral taastatakse süsivesikute, valkude ja rasvade tervislik ainevahetus. Vähendab diabeedi, neeruhaiguste riski;
  • pikendada remissiooniperioodi kestust.

Polüartriidi korral on eriti oluline järgida dieedi põhimõtteid, kui põletikulises protsessis osalevad paljud liigesed..

Põhilised toitumisreeglid artriidi korral

Õige ja tervislik toitumine on teie heaolu võti.

Kuid nagu igal dieedil, on ka polüartriidi all kannatava inimese dieedil oma nüansid ja reeglid:

  1. Toidus on vaja lisada piisavas koguses vedelikku. Vesi on elu allikas. Päevane annus arvutatakse järgmise valemi järgi: 30 ml 1 kg kehakaalu kohta. Sellisel juhul peaks 80 kg kaaluv inimene päevas tarbima 2,4 liitrit vedelikku. See hõlmab mitte ainult teed või tavalist vett, vaid ka suppe, kääritatud piimatooteid. Optimaalne vedeliku kogus:
Raskete komplikatsioonide ja sagedaste ägenemiste tekkimise vältimiseks peaks podagra artriidi dieet olema täiesti soolavaba
  • säilitab normaalse verevoolu;
  • normaliseerib intraartikulaarse vedeliku koostist;
  • soodustab elastiini ja kollageeni tootmist - naha ja kõhre kudedes olulisi koostisosi.
  1. On vaja süüa murdosa ja sageli, et mitte seedetrakti üle koormata. Kolm peamist söögikorda (hommiku-, lõuna-, õhtusöök) ja kaks või kolm suupistet peetakse normaalseks..
  2. Portsjonid ei tohi olla suuremad kui 250-350 grammi.
  3. Tuleb jälgida valkude, rasvade ja süsivesikute suhet.
  4. Peamine süsivesikute söögikord peaks olema päeva esimesel poolel. Söö õhtul rohkem valke ja köögivilju..
  5. Valmistage toitu peamiselt keetmise, hautamise, küpsetamise meetodite abil. Nii säilivad toidus olevad kasulikud ained. Õlis praadimine on parem asendada fööniga või spetsiaalsete grillpannidega, kus liha ja köögivilju küpsetatakse ilma õlita.

Tuleb mõista, et selline toitumiskava peaks saama teie elu lahutamatuks osaks. Te ei saa dieeti pidada 3 päeva nädalas või ainult kuus ja loota heale tulemusele.

Keelatud toidud

Mõelge, mida ei tohiks artriidiga süüa:

  • rasvased ja kõrge kalorsusega toidud;
  • kõrge suhkrusisaldusega toidud;
  • öövarju;
  • pooltooted;
  • jahu, või tooted.

Toiduainetes, millel on kõrge hüpoglükeemiline indeks, süsivesikuterikastes ja tärklisesisaldusega toitudes on palju kaloreid. Sageli pole inimesel aega neid päeva jooksul ära kasutada, need ladestuvad rasvkihina.

Igat tüüpi artriidi korral soovitavad toitumisspetsialistid tungivalt süüa negatiivsete kaloritega toite.

Norman F. Childers, Ph.D., on Artriidi Uuringute Fondi asutaja. Ta hakkas uurima ööviljasaaki - tomateid, baklažaane, paprikaid. Teadusliku töö käigus leiti, et need taimed ja nende viljad sisaldavad alkaloidi solaniini. See on võimeline põhjustama reumatoidartriiti, eriti remissiooni staadiumis. Arst on 20 aastat läbi viinud artriidihaigetega seotud uuringuid ja leidis, et kui teatud toidud dieedist välja jäeti, tundsid patsiendid end paremini.

Söögitegemise keelatud öövarjude loetelu:

  • tomatid;
  • paprika;
  • kartul;
  • baklažaan;
  • artišokid;
  • Goji marjad;
  • hapuoblikas.

Mõnda tüüpi marju ei ole soovitatav tarbida, nimelt karusmarjad, mustikad, mustikad, melonid. Nad on võimelised aktiveerima kehas põletikuliste protsesside eest vastutavat C-reaktiivset valku..

Dieedist on välja jäetud ka loomsed rasvad, madala kvaliteediga taimsed ja transrasvad.

Need sisalduvad:

  • sealiha;
  • veiseliha rasvane osa;
  • seapekk;
  • vorst;
  • margariin;
  • suitsutatud liha (balyk, sink);
  • Friikartulid või praetud;
  • munakollane.

Soola tarbimist tuleks oluliselt piirata. Naatrium ja kloor oma koostises võivad põhjustada hüpertensiivset kriisi, vere paksenemist, dehüdratsiooni, lahustumatute kristallide tootmist.

Erilist tähelepanu tuleks pöörata põlveliigese ja varvaste artriidi dieedile

Kui te ei tea täpselt, millest pooltooted, laastud, kreekerid on valmistatud, siis ei tohiks neid süüa. Tootjad panevad toorainesse palju säilitusaineid ja kahjulikke koostisosi, nii et loobuge ostetud pelmeenidest, kotlettidest ja pannkookidest.

Reumatoidartriidi korral keelatud joogid on tugev tee, kohv ja kohviasendajad. Hiljutiste teadete kohaselt põhjustab kofeiinivaba kohv kaks korda tõenäolisemalt rünnakuid. Joo rohelist teed ja muid jooke vastavalt vajadusele.

Lubatud tooted

Dieediga lubatud toitudest saab valmistada palju tervislikke ja maitsvaid roogasid. Patsiendile näidatakse teravilja kasutamist - tatar, jak, nisu, riis.

  1. Valguallikas on:
  • mere- ja jõekalad. Eelistatud rasvhapped, mis sisaldavad rohkesti Omega 3 ja 6 happeid. Need on artriidi korral väga kasulikud, kuna vähendavad põletikku, parandavad vere reoloogiat, veresoonte ja liigespindade seisundit. Saate süüa ristikarpi, merluus, nototeeniat, pollakat, roosat lõhet, tuura, lõhet, tuunikala, makrelli. Konservid on lubatud, kuid valige ainult need, kus kala pole õlis, vaid oma mahlas;
  • tailiha - küülik, hobuseliha, veiseliha, lambaliha (lahjad osad);
  • lind. Kana, kalkuni, vutiliha on lubatud. Hane- ja pardiliha on lubatud ainult üks kord nädalas, kuna see lind sisaldab suures koguses nahaalust rasva;
  • kana- või vutimunad.
  1. Kala, taimeõlid, eriti linaseemned, sisaldavad tervislikke rasvu. See sisaldab tervislikke Omega 3 rasvu, täpselt nagu lõhe ja makrell. Linaseemneõli müüakse apteegis. Valige külmpressitud toode, seda saab kasutada salatite täitmiseks, kuid te ei saa selle peal praadida. Linaseemneõli norm päevas on 2 supilusikatäit. Dieedis on lubatud ka hea kvaliteediga või mitte rohkem kui 10 g päevas.
    Toiduvalmistamiseks võite kasutada oliiviõli. Oma koostises sisaldab see oleokantaali, mis pärsib prostaglandiinide sünteesi.

    Tuleb meeles pidada, et soovitud efekti saavutamiseks tuleks dieedist teha eluviis

  2. Tervislikud puuviljad ja marjad - granaatõun, kirsid, vaarikad, kirsid, papaia, õunad, sidrunid ja banaanid. Looduse kingitused võivad vähendada puuviljahapete sisalduse tõttu põletikku. Granaatõuna mahl aeglustab ühe tsütokiini (interleukiini) aktiivsust, mis takistab ägeda valuprotsessi ilmnemist. Papaias on palju C-vitamiini, õunades aga palju rauda. Õunad stimuleerivad kollageeni tootmist, mis on vajalik kõhrekoe ja intraartikulaarse vedeliku sünteesiks.
  3. Piima- ja kääritatud piimatooted. Prioriteediks on kitsepiim, kodujuust, keefir, kuna need tooted sisaldavad linoolhapet.
  4. Maitseained. Lisage oma dieeti ingver, kurkum, nelk, must ja piment. Need vürtsid sobivad hästi kalaroogadega, mis on näidustatud artriidi korral..
  5. Pähklid - mandlid, india pähklid, maapähklid. Need on taimerasvade allikad, tugevdavad veresoonte seinu ja kõhrekoe.
  6. Köögiviljad - kaelarohelised rohelised, brokkoli, oad, kurgid, salat, kõrvits, kõrvits, peet, porgand. Neid võib tarbida värskelt või hautatult.

Dieet artriidi ja artroosi korral

Niisiis, eridieeti nõudev haigus on artriit. Dieedi koos sellega võib koostada professionaalne toitumisspetsialist või artroloog. Mõne nädala pärast õpid ise toite kombineerima ja õigesti sööma..

Pakume teile mitme päeva menüüd, et saaksite aru, kuidas tulevikus oma dieeti koostada:

Artriidi korral pole ühtset dieeti, kuid saab kindlaks teha üldised toitumisjuhised ning soovitatud ja keelatud toidud.

Tabel: nädala menüü reumatoidartriidiga patsiendile

Päeva numberHommikusöökSuupisteÕhtusöökSuupisteÕhtusöök
1Kaerahelbed piimaga;
Juust 20 g;
Leib.
Õun;
Keefir 250 g.
Köögiviljadega hautatud merluus;
Tatar;
Kapsasalat kurkidega;
rukkileib.
Pähklid 30 g.Keedetud kanafilee;
Hapukoor 15 g;
Roheliste köögiviljade hautis;
Täisteraleib.
2Omlett kahest munast;
Leib.
Leib;
20 g kergelt soolatud lõhet.
Kanasupp;
Riisipuder;
Tükeldatud kanarindakotlet.
250 g kääritatud küpsetatud piima;
250 g maasikaid.
Tükeldatud kanarindakotlet;
Köögiviljade hautis;
Tatar.
3Tatar;
Türgi lihapallid.
100 g kodujuustu;
150 g marju.
Mereväe makaronid;
Värske köögiviljasalat.
20 g juustu;
Leib;
Või 10 g.
Kanasupp;
Kana, vutimunad ja hiina kapsa salat.
4Laisk pelmeenid;
Hapukoor.
30 g tumedat šokolaadi;
Piim 250 g.
Veiseliha guljašš;
Odra puder;
Hautatud kapsas.
Leib;
Suvikõrvitsa kaaviar 150 g.
Keedetud pasta;
Pollocki pallid.
viisKaerahelbed;
kuivatatud puuviljad 20 g.
Granaatõun või 250 g kirsseHapukoores hautatud küülik;
Nisupuder.
100 g kodujuustu;
Mis tahes puu.
Roosa lõhe kõrv;
Hautatud kapsas;
rukkileib.
6Kodujuust 150 g;
Marjad 150 g.
Pähklid 30 g.Veise pelmeenid;
Hapukoor 20 g;
Köögiviljasalat porgandiga.
Leib;
Või - ​​10 g;
Arstivorst 50 g.
Tursasupp;
Vinaigrette ilma kartulita.
7Praetud munad 2 munast;
Juust 20 g.
Kaerapannkoogid 150 gKalakotletid;
Tatrapuder;
Kapsa salat.
Rjaženka 250 g;
Puu.
Kanaga täidetud suvikõrvits;
Tatar.

Söögid peaksid olema sagedased ja osade kaupa, kuni 4–6 korda päevas, viimane söögikord peaks olema hiljemalt 2 tundi enne magamaminekut

Lisaks tarbitakse leiba vastavalt vajadusele. On soovitav, et see oleks täistera või rukis. Enne magamaminekut võite juua kääritatud piimatooteid kuni 250 g.

Kui teile ei meeldi värsked köögiviljad või puuviljad, keetke need või küpsetage. Talvel võite kasutada külmutatud köögiviljasegusid. Lihtsalt veenduge, et neis poleks paprikat, tomatit ja kartulit..

Paljudest ressurssidest leiate artriidi retseptid. Neid on lihtne valmistada. Nii võib süüa kogu pere. Te ei pea ostma kalleid koostisosi ega valmistama süüa iga päev. Lõhe ja tursk asendatakse eelarvelisema heeringa, moiva, makrelliga.

Veenduge, et teie toitumine oleks mitmekesine ja igav.

Kuidas asendada öökapu köögiviljad?

Kartulid asendatakse teravilja, kõva nisupastaga. Supi või borši osas on lubatud kasutada kreekereid ja tomatipastat..

Kui te ei tea, kuidas ööbikukultuurid teile mõjuvad, jätke need 2-3 kuuks dieedist välja. Kui remissiooniperiood on kestnud, ei kannata teid valulikud aistingud, tunnete end hästi, võib-olla ei tasu neid tooteid üldse kasutada.

Reumatoidartriidi korral alkoholi tarvitamine

Alkohol, nagu tubakasuitsutamine, on reumatoidartriidi teket provotseeriv tegur. Alkohoolsete jookide märkimisväärne tarbimine põhjustab ägenemise perioode. Sellepärast ei soovitata luu- ja lihaskonna selle patoloogia olemasolul alkohoolsete jookide kasutamist ega isegi keelata..

Alkohol käivitab selliste hormoonide nagu dopamiin ja adrenaliin tootmise. Nad süvendavad haiguse kulgu, põhjustavad põletikku, turset, samal ajal kui periartikulaarse koti väljavool on häiritud, jäseme punetab ja paistes.

Järeldus

Dieeti põlveliigese artriidi korral tuleb järgida kogu elu. See sisaldab õige toitumise põhimõtteid, inimese toitumine peab olema tasakaalus, see on ainus viis stabiilse remissiooni saavutamiseks ja valu unustamiseks.

Reumatoidartriidiga patsiendi toidus peab olema kala, linaseemneõli ja köögiviljad. Kompetentne komponentide valik muudab teie elu tervislikuks ja õnnelikuks.

Dieet liigeste artriidi korral: tasakaalustatud toitumine, menüü näited

Artriit on liigespatoloogiate rühm, millega kaasneb äge või krooniline põletikuline protsess. Patsientide diagnoosimisel ilmnevad sünoviaalmembraani, kapsli, hüaliini kõhre hävitavad ja degeneratiivsed muutused. Haiguse raviks kasutatakse farmakoloogilisi preparaate, viiakse läbi füsioteraapia protseduure. Dieet liigeste artriidi korral aitab parandada nende efektiivsust. Arstid soovitavad patsientidel süüa mitmekesiseid ja tasakaalustatud toite, kontrollides hoolikalt nende kaalu. Igapäevases menüüs on vaja piirata soola, suhkru, loomsete rasvade hulka. Suitsutatud liha, gaseeritud joogid, omatehtud marinaadid on keelatud. Kuid värskete puu- ja köögiviljade lisamine dieeti on ainult teretulnud..

Toitumisalased põhimõtted

Tähtis on teada! Arstid on šokeeritud: "Liigesevalu vastu on tõhus ja taskukohane vahend." Loe edasi.

Artriit on süsteemne haigus, mis mõjutab sidekoe struktuure. Liigestes esinevad erosioonilised ja hävitavad muutused, sarnaselt polüartriidi patoloogiatega. Väikeste liigeste, näiteks sõrmede ja varvaste sünoviaalmembraanid on kahjustatud. Patoloogial on autoimmuunne päritolu. Immuunsüsteem tunneb keha raku võõrvalguna ja hakkab selle hävitamiseks tootma immunoglobuliine.

Artriidi dieedi järgimine võimaldab teil aeglustada liigeste põletikulist protsessi. Õige toitumine aitab kõrvaldada koeallergiat, tugevdada sidemeid ja kõõluseid ning korrigeerida ainevahetust. Patsiendi igapäevase menüü koostamisel võtab arst arvesse haiguse kulgu etappi, liigesekahjustuse astet, arenenud komplikatsioonide esinemist. Toitumisalased põhimõtted:

  • keha toitainete ja bioloogiliselt aktiivsete ainete - valkude, rasvade, süsivesikute, vitamiinide, mikro- ja makroelementide vajaduse rahuldamine;
  • ainult loomset päritolu rasvade piiramine;
  • selliste toodete väljajätmine, mis võivad põhjustada allergilisi reaktsioone;
  • kergesti seeditavate süsivesikute piiramine;
  • soola koguse vähendamine 5,0 g-ni päevas;
  • seedetrakti limaskesta haavandavate toodete väljajätmine.

Eelistatakse toitu, mida aurutatakse, küpsetatakse või hautatakse väikeses koguses vett. Igasuguse artriidi toitumise aluseks on Pevzneri sõnul dieet nr 10 R.

Dieet ägenemiste korral

Valulike ägenemistega kaasneb alati liigeste väljendunud turse, mis on tingitud periartikulaarsete kudede tugevast tursest. Neid provotseerib halvenenud süsivesikute metabolism ja sellest tulenev vee-elektrolüütide tasakaaluhäire. Igapäevase dieedi energiasisaldus väheneb 1800 kcal-ni. Sool elimineeritakse täielikult või piirdub 2 g-ga päevas. Ärge jooge päeva jooksul rohkem kui liitrit vedelikku. Massiekvivalendina esitatakse dieedi kalorisisaldus järgmiselt:

  • valgud - 70 g;
  • rasvad - 70 g.

Kergesti seeditavad süsivesikud (maiustused) asendatakse puuviljade, köögiviljade, teraviljadega. Päevas on lubatud tarbida umbes 20,0 g suhkrut (umbes supilusikatäis). Kalorite sisalduse vähenemisega kaovad valulikud aistingud, põletikulised protsessid aeglustuvad ja autoimmuunsete reaktsioonide oht kõrvaldatakse. Liigne kaal kaob järk-järgult, liigne stress liigestele kaob. Soolapiirang põhjustab kerget diureetilist toimet. Artriidi ägenemise ajal lisatakse soolale juba keedetud toitu. Toidud, mis hoiavad kehas vedelikku, jäetakse dieedist välja:

  • merekala;
  • kodu ja poe marinaadid;
  • ketšupid, kastmed, majonees, vürtsid ja ürdid.

Ägenemiste korral väheneb valgutoidu kogus. Valgud võivad stimuleerida põletikku. Puhta valgu kogus ei tohiks ületada 90 g päevas.

Liha, kala ja seenepuljongid on igapäevamenüüst täielikult välja jäetud. Põletiku leevendamiseks ja valulike aistingute kõrvaldamiseks määravad reumatoloogid mittesteroidsed põletikuvastased ravimid ja kortikosteroidid. Neid iseloomustab väljendunud kõrvalreaktsioon - mao limaskesta kahjustus. Puljongide kasutamine suurendab nende ravimite kahjulikku toimet seedetraktile..

Dieet remissioonis

Kui haigusega kaasneb pidev valu, kaasatakse MSPVA-d ravikuuri kursuse tarbimiseks. Sellisel juhul pole valgusisaldusega toiduainete dieedil mingeid piiranguid vaja. Keha vajadus valkude järele MSPVA-de ravis suureneb märkimisväärselt. Dieet sisaldab kõrge bioflavonoidide, antotsüaniinide, askorbiinhappe sisaldavaid toite. Need on mustad sõstrad, punased paprikad, tsitrusviljad, karusmarjad, õunad. C-vitamiini ja bioflavonoide täiendatakse:

  • keedetud riis;
  • nisukliid;
  • jõhvikamahl;
  • roheline tee.

Remissiooni perioodil peaks liigeste artriidi toitumine olema füsioloogiliselt täielik. Nad tarbivad päevas 100 g valku ja 80 g rasva. Kergesti seeditavate süsivesikute kogus moosi, moosi, kondiitritoodete kujul on ligikaudu võrdne 250–300 g. Igapäevases menüüs on lubatud lisada 6,0 g lauasoola. Kange tee, kohv, alkohoolsed ja gaseeritud joogid on rangelt keelatud. Nad võivad provotseerida patoloogia järgmist ägenemist..

Teraapias on lubatud Vahemere Dongi dieedi, õe Hills, järgimine. Nende põhimõtted on sarnased Pevzneri dieediga nr 10 P. Need piirduvad ka värvainete, maitseainete, säilitusainetega toodetega. Sellistel dieetidel on üks märkimisväärne puudus - selliste toodete olemasolu, mis on meie riigi kodanike jaoks raskesti kättesaadavad..

Õige toitumine podagra artriidi korral

Podagra artriit on reumatoloogiline haigus, mis tekib kristallunud kusihappe sadestumise tõttu liigestes. Patoloogia avaldub sagedastes rünnakutes, millega kaasneb tugev valu. Selle iseloomulik tunnus, mis hõlbustab diagnoosimist, on tofuste moodustumine. Need podagra sõlmed põhjustavad liigeste deformatsioone. Neerud mõjutavad järk-järgult, käivitades urolitiaasi ja neerupuudulikkuse arengu. Podagra korral on vaja ravimeid võtta, kuid peamine roll ravis on artriidi dieedil. Selle järgimine võimaldab teil kontrollida kusihappe taset, pärssida selle tootmist ja kiiresti organismist eemaldada. Hea toitumise aluspõhimõtted hõlmavad järgmist:

  • toiduga kehasse sisenevate puriini derivaatide, oblikhappe koguse vähenemine;
  • valkude, rasvade ja liigse kaalu - ning lihtsate süsivesikute - igapäevase menüü vähenemine;
  • lauasoola kasutamine piiratud koguses;
  • toidule lisamine leeliselist keskkonda loovaid tooteid - köögiviljad, puuviljad, piim;
  • joomine 2 liitrit vedelikku päeva jooksul vastunäidustuste puudumisel.

Podagraartriidi peamine dieet on Pevzneri dieet nr 6. Kui seda täheldatakse, normaliseerub puriinaluste metabolism, kusihappe kontsentratsioon väheneb, uriini pH tase muutub normaalseks. Patsient tarbib päevas umbes 2800 kilokalorit. Selline toitumine on füsioloogiliselt täielik, piiratud on ainult tulekindlate rasvade (kuni 90 g) ja valkude (kuni 80 g) kogus. Rasvunud patsientidele soovitatakse dieeti nr 6 E. Selle energiasisaldus ei ületa 2000 kilokalorit. Patsiendid söövad murdosa, kuni 6 korda kogu päeva jooksul. Puriinaluste elimineerimise kiirendamiseks kasutatakse sageli nõrgalt leeliselist mineraalvett. Toitumisspetsialistid määravad patsientidele paastupäevad 2-3 korda nädalas: kodujuust (0,5 kg kodujuustu ja 0,5 l piima), piimatooted (1 l piima ja 0,2 kg kodujuustu), keefir (2 l keefiri). Päevasel ajal 1,5 kg puuviljade ja köögiviljade ning 0,6 liitri kibuvitsa infusiooni söömine aitab kaalust alla võtta ja oblikhappe ning selle soolade liigeseid puhastada..

Dieet psoriaatilise artriidi korral

Psoriaatiline artriit on seotud naha põletikuliste psoriaasi ilmingutega. Epidermisele tekivad naastud, tekivad artralgia, liigeste jäikus, selgroo ja lihaste valu. Järk-järgult tekivad selgroolülides, suurtes ja väikestes liigestes kudede pöördumatud deformatsioonid. Hüppeliigese, puusa-, põlveliigese artriidi korralik toitumine vähendab sümptomite intensiivsust, aitab vähendada ägenemiste raskust ja nende esinemissagedust. Terapeutiline dieet põhineb järgmistel põhimõtetel:

  • toitainete ja bioloogiliselt aktiivsete ainete optimaalsete ainevahetusprotsesside taastamine;
  • leeliselise happe tasakaalu normaliseerimine koos pH taseme põhiväärtuste levimusega;
  • psoriaatilise artriidi ägenemiste ennetamine ja nende ilmnemise korral sümptomite raskuse vähenemine;
  • seedetrakti funktsionaalse aktiivsuse suurendamine.

Enne dieedi koostamist viiakse läbi patsiendi täielik ülevaatus. Arst võtab arvesse sümptomite intensiivsust, tekkinud komplikatsioonide arvu ja ainevahetuse omadusi patsiendi kehas.

Toitumine remissiooni ajal

Isegi "tähelepanuta jäetud" liigeseprobleeme saab kodus ravida! Pidage meeles, et määrige see sellega üks kord päevas..

Kui patoloogia kulg on healoomuline, ilma liigeste hävitavate ja degeneratiivsete muutusteta, määratakse patsiendile tabeli number 15. Rasvane liha, konservid, vürtsid, suitsuliha, omatehtud hapukurk, saiakesed ja lehttaignad on menüüst täielikult välja jäetud. Dieet sisaldab taimset toitu, mis sisaldab palju kiudaineid. Porgandites, õuntes, kapsas, kaalikas, peetis on palju seedimatuid kiudaineid. Kiudainete kasutamisel on patsiendi kehale mitmetahuline positiivne mõju:

  • parandab seedetrakti motoorikat;
  • puhastab seedeelundeid mürgistest ühenditest;
  • normaliseerib peristaltikat, hoides ära kõhukinnisust;
  • täiendab keha vitamiine ja mineraale.

Dieeti tuleks järgida pikema aja jooksul, eelistatavalt pidevalt. 2 liitri puhta vee, puu- ja köögiviljamahlade igapäevane kasutamine aitab puhastada keha põletikulise protsessi toodetest. Toitumisspetsialistid soovitavad süüa 4-6 korda päevas.

Toitumine ägenemiste ajal

Ägenemine ilmneb liigese turse ja deformatsiooniga, valutava tugeva valuga. Ägenemise ajal on süsivesikute (lihtsad on keelatud) kasutamine piiratud 0,25 kg ja valkudega - kuni 75-85 g. Arstid soovitavad täielikult välja jätta igasugused liha- ja kalaliigid, samuti nende põhjal valmistatud puljongid. Tugeva soovi korral on lubatud süüa väike kogus veise- või küülikuliha keedetud kujul ja ilma soolata. Menüüs on vitamiinide ja mineraalidega rikastatud toidud. Need on värsked marjad, puuviljad, ürdid. Askorbiinhappe ja B-vitamiinide allikad on:

  • kibuvitsa infusioon;
  • astelpaju;
  • viburnum ja pihlakas.

Ägenemiste ajal määravad reumatoloogid patsientidele MSPVA-sid, süsteemseid ja lokaalseid glükokortikosteroide. Raskete kõrvaltoimetega ravimite võtmine nõuab dieedi korrigeerimist. Kortikosteroidide ja mittesteroidsete põletikuvastaste ravimite kasutamine vajab kolesterooli metabolismi normaliseerimiseks igapäevase menüü täiendamist kergesti seeditavate valkude ja aminohapetega toiduga. Need on erinevat tüüpi kala, liha, mereannid, puu- ja köögiviljad..

Psoriaasi ägenemiste korral, millega kaasneb valu liigestes, kasutatakse kehas kaaliumivarude täiendamiseks diureetilisi toite. Mikroelemendi kõrge kontsentratsioon on kõigis kuivatatud puuviljades ja värsketes puuviljades.

Tervislikud tooted liigestele

Enam kui 90% keha energiavajadusest artriidi ravimisel peaksid tagama tooted, mis suurendavad luu- ja lihaskonna funktsionaalset aktiivsust. Neis sisalduvad toiteväärtuse ja bioaktiivsed ühendid takistavad põletikulise protsessi arengut, parandavad kahjustatud kudede verevarustust ning tugevdavad kõhre ja luid. Reumatoloogid märgivad, et patsiendid, kes järgivad pidevalt dieettoitu, kannatavad valulike ägenemiste all vähem. See toimub sünoviaalvedeliku tootmise normaliseerimise, sidemete ja kõõluste elastsuse suurenemise tagajärjel. Suureneb ka keha vastupanu nakkusetekitajatele, mille tungimine mis tahes liigese õõnsusse muutub sageli haiguse ägenemise tõukeks. Mida saate süüa liigeste artriidi korral:

  • merekala ja mereannid - igat liiki lõheliigid, tursk, heeringas, moivan, sardell, krevetid, kalmaarid. Artriidi korral toodab keha arahhidoonhapet, mis käivitab prostaglandiinide biosünteesi. Just need vahendajad vastutavad tekkinud valu, põletiku ja turse eest. Oomega-3 polüküllastumata rasvhapped aitavad arahhidoonhapet pärssida. Neid leidub merekalades ja mereandides. Polüküllastumata rasvhapped ja rasvlahustuvad vitamiinid puhastavad veresooni kolesterooli blokeerimisest, parandades kahjustatud liigeste vereringet;
  • oliiv, linaseemned, maisiõli. Taimeõlid on looduslik omega-3-hapete, ergokaltsiferooli, retinooli, tokoferooli allikas. Polüküllastumata rasvhapped transpordivad ainult kasulikke triglütseriide, eemaldades veresoontest kahjuliku kolesterooli. Rasvlahustuvad vitamiinid suurendavad immuunsust, kiirendavad põletikust mõjutatud kudede taastumist. Taimeõlisid tarbitakse värskelt, lisades neid purustatud suppidele või köögiviljasalatitele. Terapeutilise efekti tugevdamiseks soovitavad toitumisspetsialistid roogasid linaseemnetega maitsestada;
  • tatar, riis, kaerahelbed. Teravilja vedelad teraviljad peavad olema artriidiga patsiendi igapäevases menüüs. Need sisaldavad suures koguses B-vitamiine, kaltsiumi, rauda, ​​kaaliumi, vaske, tsinki. Need mikroelemendid on lihas-skeleti süsteemi optimaalseks toimimiseks hädavajalikud. Nad kiirendavad kudede paranemist ja takistavad haiguse progresseerumist. Teraviljad sisaldavad palju kiudaineid, mis puhastavad seedetrakti toksiinidest ja seedimata toidujääkidest. Toitumisspetsialistid soovitavad mitte riisi ega tatart keeta, vaid leotada ja süüa ilma soola ja suhkruta;
  • seemned, pähklid ja kuivatatud puuviljad - mandlid, sarapuupähklid, india pähklid, rosinad, kuivatatud aprikoosid, ploomid, kõrvitsaseemned. Need tooted on peaaegu kõigi bioloogiliselt aktiivsete ainete allikaks. Nende keemiline koostis sisaldab mikroelemente, rasvas ja vees lahustuvaid vitamiine, bioflavonoide, fütontsiide, saponiine. Kuivatatud puuviljad sisaldavad palju kaaliumi, mis kõrvaldab suurenenud urineerimise tõttu tursed. See toidab südamelihast, veresooni ja avaldab soodsat mõju kesknärvisüsteemile. Seemned ja pähklid sisaldavad bioaktiivseid ühendeid, mis pärsivad vabade radikaalide sünteesi. Väärib märkimist seleeni olemasolu neis - mikroelement, millel on adaptogeeni omadused, mis kaitseb keha väliste ja sisemiste tegurite negatiivse mõju eest.

Dieet artriidi korral ei ole täielik, kui ei kasutata suures koguses värskeid köögivilju ja puuvilju. Dieet peaks sisaldama juurvilju, kapsast, tsitrusvilju, õunu, ploome. Neis sisalduv kaltsium aitab tugevdada luid, mangaan taastab hüaliinse kõhre. Vask osaleb kollageeni biosünteesis, mis suurendab sidemete ja kõõluste elastsust. Retinool ja askorbiinhape stimuleerivad sünoviaalvedeliku tootmist, mis kaitseb liigesekomponente kulumise eest.

Terapeutilise dieedi jaoks toodete valimisel võtab arst arvesse patsiendi immuunsüsteemi seisundit. Patoloogia ägenemiste vältimiseks jäetakse toidust välja toidud, mille kasutamine võib põhjustada allergilist reaktsiooni. Ja seda esineb sageli oranži või punase värvusega puu- ja köögiviljadel: tomatid, paprika, apelsinid, mandariinid. Seetõttu tuleks autoimmuunhaiguse diagnoosimisel valida ainult madala allergeeniga toidud..

Toidud, mis kiirendavad artriidi progresseerumist

Nii taastumise kiirus kui ka kordumiste sageduse suurenemine sõltuvad artriidi toitumisest. Tooted on igapäevamenüüst välja jäetud, mille kasutamine viib kehas vedeliku kinnihoidmiseni, soolade sadestumiseni liigestesse. Kui dieet sisaldab palju kõrge kalorsusega toite, milles on palju lihtsaid süsivesikuid ja rasva, siis on kehakaalu suurenemine vältimatu. Liigeste suurenev koormus põhjustab patoloogia ja puude kiiret progresseerumist. Seetõttu jäetakse artriidiga patsiendi toidust välja järgmised toidud (või nende arv on piiratud):

  • baklažaanid, tomatid, kartulid, mis vähendavad liigeste stabiilsust ebasoodsate väliste ja sisemiste tegurite mõjul;
  • või küpsetised, küpsised, võikreem, laastud, kõik kiirtoidud, mis häirivad ainevahetust, räbu keha, alandavad immuunsust;
  • kõrge soolasisaldusega toidud, vürtsid, vürtsid, mis suurendavad valulikke aistinguid ja kiirendavad põletikulise protsessi kulgu;
  • neist valmistatud rasvane liha ja puljongid, mis sisaldavad palju arahhidoonhapet ja millel on negatiivne mõju mao limaskestale;
  • mis tahes etüülalkoholi kontsentratsiooniga alkohoolsed joogid, mis hoiavad kehas vedelikku, kahjustavad maksa- ja neerurakke, hüaliinne kõhr;
  • munad, margariin, rasvased piimatooted, või, mis podagra artriidi korral kiirendavad liigesekudede hävitamist;
  • marinaadid, kastmed, kodune säilitamine, marineeritud kurgid, mille kasutamine kutsub esile soolade sadestumise liigeseõõnes ja sümptomite intensiivsuse suurenemise;
  • kohv, tee, kaltsiumi leostumine luudest tugeva diureetilise toime ning tanniini ja kofeiini kvantitatiivse sisalduse tõttu.

Remissiooni ajal on toitumisspetsialistidel lubatud neid tooteid tarbida minimaalses koguses, mitte rohkem kui 2-3 korda nädalas..

Artriidi ägenemiste perioodidel on liha ja kala menüüst täielikult välja jäetud. Dieet sisaldab ainult leelistavate omadustega taimetoitu. See koosneb täielikult vedelatest teraviljadest, köögivilja- või piimasuppidest, madala rasvasisaldusega kääritatud piimatoodetest. Ravimtaimede tee, puu- ja köögiviljamahlad peavad retsidiivi ajal menüüs olema..

Näide päevamenüüst

Pärast artriidi diagnoosimist ja ravirežiimi koostamist valib toitumisspetsialist dieedi iga patsiendi jaoks eraldi. Ravi algstaadiumis peavad patsiendid sellest rangelt kinni pidama. Pärast remissiooni staadiumi algust on lubatud teatud järeleandmised. Siin on hüppeliigese-, puusa- või põlveliigese artriidi päevane dieet:

  • esimene hommikusöök. Vedel kaerahelbepuder, millele võib soovi korral lisada lõssi, peeneks hakitud õuna, apelsini. Klaas jõhvikamahla või granaatõunamahla, kergelt veega lahjendatud;
  • lõunasöök. 200-250 ml looduslikku joogijogurtit ilma värvainete ja maitseaineteta. Õun või banaan;
  • õhtusöök. Köögiviljapuljong peeneks hakitud porgandi, brokoli, sibula, selleri- ja kanaliha, lamba, küüliku lihapallidega. Värske köögiviljasalat, maitsestatud oliiviõli, sidrunimahlaga, piserdatud linaseemnetega. 100-150 g rukkileiba. Joogiks sobib roheline tee, puuviljamahl, kibuvitsa infusioon;
  • pärastlõunane tee. Madala rasvasisaldusega kodujuustu pajaroog hapukoore ja värskete marjadega. Klaas mis tahes kääritatud piimajooki - varenets, keefir, kääritatud küpsetatud piim, ayran;
  • õhtusöök. Lahja liha (vasikaliha, vutt, kanarind), väheses vees hautatud või aurutatud. Viil rukkileiba või kliidega. Õuna- või porgandimahl.

Kui söögikordade vahel on näljatunne, siis võite pähklitega suupisteid juua, juua 0,5 tassi keefirit magustamata krutoonidega. Küllastab hästi värskeid puuvilju, köögivilju või marju.

Toidud, mis on terapeutilise dieedi aluseks artriidi remissiooni ja ägenemiste korralToidud, mis on dieedilt kõrvaldatud artriidi korral või on lubatud minimaalsetes kogustes
Seemned, pähklid ja kuivatatud puuviljad: mandlid, sarapuupähklid, india pähklid, rosinad, kuivatatud aprikoosid, ploomid, kõrvitsaseemnedRasvane liha: kanakintsud, sealiha, rups, vorstid, suitsutatud liha, seapekk
Tatar, riis, kaerahelbed, küpsised, kuivatatud rukis ja kliileibRikkalik liha, kala, seenepuljongid
Oliivi-, lina-, maisiõliKiirtoit, laastud, soolapähklid, krutoonid, jäätis
Merekalad ja mereannid: igat liiki lõheliigid, tursk, heeringas, moivan, sardell, krevetid, kalmaaridSaia- ja lehttainas, valge leib, või ja valgukreem, šokolaadid, karamell, mesi, moos, konservid
Küülikuliha, kanarind, lambaliha, vasikaliha, kalkunKartulid, baklažaanid, tomatid
Porgand, peet, kapsas, brokkoli, sibul, seller, kõrvits, suvikõrvits, värske petersell ja tillKõik eranditeta alkohoolsed joogid
Tsitrusviljad (apelsinid, greibid, mandariinid), õunad, pirnid, aprikoosid, ploomid, kirsiploomid, ananassidTugev tee, kohv
Jõhvikad, vaarikad, mustad ja punased sõstrad, murakad, pihlakas, viburnum, mustikadKodu- ja vabriku marinaadid, hapukurgid, majonees, sojakaste, vürtsid, vürtsid, konserveerimine
Roheline tee, kibuvitsa infusioon, rasvavabad kääritatud piimatooted, kergelt leeliseline mineraalvesiRasvased piimatooted, sealhulgas kodujuust, või, margariin

Dieet artriidi korral on vajalik liigeste seisundi parandamiseks ja ravi efektiivsuse suurendamiseks. See võimaldab teil normaliseerida seedetrakti ja kuseteede organite tööd. Südame, maksa, veresoonte funktsionaalne aktiivsus on märkimisväärselt suurenenud. See mitmemõõtmeline positiivne mõju aitab keha mobiliseerida tõsise haiguse vastu võitlemiseks..